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BOX VINI VAR - LIVRAISON GRATUITE

box-ViniVar

Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !

2 bouteilles restantes en stock !

Attention : dernières pièces disponibles !

89,00 € TTC



lespeauxdevins.com
vous propose la Box "Vini Var"

une sélection de 6 bouteilles de vins naturels venues du Var,

3 vignerons nature, 3 styles différents !

3 rouges, 2 blancs et 1 Pet Nat.

et les frais de livraison sont pour nous !

(uniquement par transporteur GLS "Chez Vous" ou "Point Relay")



Commençons avec François Miglio de Château Gasqui, Domaine en biodynamie depuis 2006 et situé entre Flassans et Gonfaron, avec ROCHE D'ENFER 2015 un assemblage Grenache/Syrah au nez de fruits rouges mûr, et noirs avec un léger côté cuir et humus. Une bouche charnue et confiturée, longue et généreuse, fruitée et savoureuse, puissante sans faire peur avec des tanins bien fondus. Un jus à son apogée !


Avec POINT G blanc 2019, François nous présente un assemblage Rolle/Sémillon/Clairette au nez d'agrumes dominé par le citron, de fleurs blanches et de chèvrefeuille, en bouche on retrouve le nez, c'est mûr, gras et racé avec une alchimie parfaite entre le vin et le bois du Foudre avec une patine vanillée.

Un vin à boire aujourd'hui mais avec un potentiel de garde de 10 ans au moins et qui réservera bien des surprises comme ses glorieux prédécesseurs !


Dirigeons nous maintenant chez Fabrice Raymond et Terres d'Esclans à la Motte, aux Portes de l'Estérel et à quelques encablures de Draguignan, pour y découvrir 2 superbes quilles en monocépage.

100% de Syrah avec Le FADA 2020 aux notes de fraises des bois assez mures, de framboises et de cuir.  La mâche est légère mais c'est vraiment gourmand avec beaucoup de parfums, et la pointe chocolatée qui va bien en finale.


Maintenant avec LA FABULETTE 2020 place au Mourvèdre avec ce jus naturel perlant de petits fruits rouges comme la framboise qui affiche 11°5 d'alcool seulement, c'est rond et fondu, c'est gouleyant avec une pointe de cacao, un peu d'épice et tout en fraîcheur ! Indéniablement on reconnait la patte de Fabrice.



Finissons notre tour du Var en passant par la Roquebrussanne au Domaine des Terres Promises sur des terres situées à 400 mètres d'altitude et à 30 km de la mer. Jean Christophe Comor, qui a tout créé de lui même il y a presque 20 ans, nous a concocté A BOUCHE QUE VEUX TU 2021, un jus sans intrants d'une grande finesse soutenu par une belle minéralité est d’un fruit subtil et complexe qui se laisse boire avec gourmandise.



Et, du même Domaine, nous terminons par un rosé du Var mais en version Pétillant Naturel avec L'APESANTEUR 2020, du grenache, du Carignan et du cinsault restés 18 mois sur pointes pour affiner ses bulles. Il délivre des notes de framboise, de fraise et une pointe de miel. C'est souple avec de fines bulles, minéraltendu et hyper digeste.


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