Ils débarquent ! Les A.V.N.I (Animaux Viticoles Non Identifiés)

Ils débarquent ! Les A.V.N.I (Animaux Viticoles Non Identifiés). Des vins naturels, purs et vivants !

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Après 6 ans d'absence, ils débarquent à nouveau et atterrissent sur notre site lespeauxdevins.com : Les A.V.N.I (Animaux Viticoles Non Identifiés) !!

Les A.V.N.I sont des créations originales de la Maison P-U-R (Production Unique Rebelle) dirigée par Cyril Alonso, ancien vigneron itinérant, et son associé Florian Looze, qui depuis 3 ans présentent des jus naturels venus des parcelles du Domaine dans lequel ils ont investi : Château Bel Avenir situé à la Chapelle de Guinchay en Saône et Loire.

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Mais revenons à nos moutons pour vous présenter ces 4 cuvées animalesques dont le mouton ne fait justement pas parti, 4 vins naturels déclinés en vins rouge, vin blanc et Pétillant naturel.

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Avec, par ordre alphabétique, CHAT ROND STONE, un Coteaux Bourguignon naturel aux arômes de violette et de cerise, du fruit, de la fluidité, du jus et une digestibilité de haut vol !

Garanti sans poil de chat !

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Chat Rond Stone - Vin naturel - Coteaux Bourguignon - Cyril Alonso - PUR

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MOUETTE ET CHANSONS quant à lui, pour ne pas dire elle, c'est ce qu'on appelle un Pet Nat, abréviation évidente de Pétillant Naturel.

7,5° d'alcool pour ce vin rosé à bulles 100% Gamay demi sec qui, malgré les 50 g/l de sucre résiduel, ne tombe pas dans l'excès de sucre, au contraire, l'équilibre est parfait et le sucre étonnement discret.

Un nez légèrement nature dominé par la fraise et le bonbon Anglais.

En bouche la bulle est fine, l'impression de framboise domine, c'est rafraichissant et ça étanche votre soif direct même si vous ne pouvez vous empêcher de demander du rab !

Garanti sans Albumine de Mouette !

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Mouette et Chansons - vin naturel - Pétillant naturel - Cyril Alonso - PUR

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Le PORC TOUT GAI est un Beaujolais naturel qui ressemble à son compère CHAT ROND STONE aux arômes de violette et de cerise. En bouche c'est frais, c'est rond, c'est fluide, c'est fruité et juteux. C'est bon

Garanti sans farine de Porc !

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Porc tout gai - vin naturel - Beaujolais naturel - Cyril Alonso - PUR

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Et notre 4 eme animal à se présenter est un coteaux Bourguignon Naturel Blanc prénommé SWIMMING POULE !

Cette poule là est un vin blanc nature, à dominante anis et aubépine, sec, net, gourmand et droit et pourtant sans aucun ajout de SO2.

Garanti sans colle de poule !

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Swimming Poule - Vin Blanc Naturel - Coteaux Bourguignon - Cyril Alonso - PUR

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