{"product_id":"a-coural-2022-promo-domaine-des-amiel-34","title":"A Coural 2022 PROMO - Domaine des Amiel (34)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eA Coural 2022\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lespeauxdevins.myshopify.com\/blogs\/actualites-du-vin-naturel\/domaine-des-amiel-dans-le-languedoc\" style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" target=\"_blank\"\u003eDomaine des Amiel\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e à Montblanc (34)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eSyrah et Grenache\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eVin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e14,5° d'alcool\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/le-vin-naturel-cest-quoi\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eVin naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eAucun ajout de SO2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cem\u003eCertification Ecocert et DEMETER\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eA Coural 2022 présente une robe profonde aux reflets soutenus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\" data-start=\"1025\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eLe nez dévoile une expression généreuse de \u003cstrong\u003efruits noirs bien mûrs\u003c\/strong\u003e, évoquant la mûre, la \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, accompagnées de \u003cstrong\u003enotes épicées\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003eréglissées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\" data-start=\"1196\" data-end=\"1466\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eLa bouche est ample et structurée. La \u003cstrong\u003erichesse du fruit\u003c\/strong\u003e est parfaitement équilibrée par une belle \u003cstrong\u003efraîcheur \u003c\/strong\u003eet des \u003cstrong\u003etanins déjà soyeux\u003c\/strong\u003e qui apportent beaucoup d'élégance à l'ensemble. La \u003cstrong\u003efinale est longue\u003c\/strong\u003e, persistante et marquée par des saveurs de fruits mûrs et d'épices.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\" data-start=\"1468\" data-end=\"1548\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eUn vin rouge naturel de caractère qui allie puissance, gourmandise et équilibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e🍴\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR;\"\u003e\u003cstrong\u003eA Coural 2022 accompagnera\u003c\/strong\u003e idéalement :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR;\"\u003eune belle assiette de charcuteries artisanales\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR;\"\u003edes côtelettes d'agneau grillées\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR;\"\u003eun poulet rôti fermier\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR;\"\u003eune côte de bœuf au barbecue\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR;\"\u003eun tajine d'agneau aux épices douces \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR;\"\u003edes fromages affinés à pâte pressée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR;\"\u003eSa structure et sa richesse aromatique lui permettent également de s'accorder avec une cuisine méditerranéenne généreuse et parfumée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\" data-start=\"810\" data-end=\"929\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e👉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e retrouver encore plus d'accords avec le Grenache par ici : \u003ca href=\"https:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/grenache-accords-mets-vins-naturels\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003ehttps:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/grenache-accords-mets-vins-naturels\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e👉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e toujours plus d'accords avec la Syrah par là : \u003ca href=\"https:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/syrah-accords-mets-vins-naturels\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003ehttps:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/syrah-accords-mets-vins-naturels\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(246, 224, 203);\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(246, 224, 203);\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003eLIVRAISON PETIT PRIX  \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e: En France Métropolitaine, et avec les Transporteur \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003eGLS en Point Relay,\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e payez \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e6 euros\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e4 à 10 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e commandées (8 euros à domicile) et seulement \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e5 euros\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e de frais de port pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e11 à 20 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe mot des Frangins\u003c\/strong\u003e : \"Coural était le surnom de notre arrière-arrière grand-père Théophile (1869-1939). Ce vin rend hommage au dur labeur (symbolisé ici par sa vieille charrue, que nous avons toujours) qu’il a fourni toute sa vie pour améliorer la petite exploitation familiale. Il a su tracer un sillon dans lequel nous marchons encore et serait sans doute fier de voir aujourd’hui le fruit de ses vignes transformé en vin \"d’appellation\" et vendu un peu partout en France, en Europe, aux Etats-Unis, en Asie\".\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eInfos supplémentaires\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eA la Vigne\u003c\/strong\u003e : Vignes âgées de 20 à 30 ans. Les rendements sont faibles (20-40 hl\/ha), ce qui nous donne beaucoup de fruit et de structure. Vendange manuelle en caissettes de 10 kg et tri des raisins à la vigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eA la Cave\u003c\/strong\u003e : Les raisins sont égrappés et foulés puis mis en cuve, sans aucun ajout de levures ni de SO2. Chaque cépage est fermenté séparément et les macérations vont de 2 à 5 semaines selon le style recherché. Les extractions sont douces mais significatives avec des remontages et\/ou de petits pigeages.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eUne fois la fermentation alcoolique terminée et la structure souhaitée acquise, décuvage et pressurage. Les vins de presse sont en général isolés des vins de coule et seront utilisés plus tard lors des assemblages.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevages \u003c\/strong\u003eséparés en cuve pendant 18 mois puis soutirage et assemblage des différents composants.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eParamètres analytiques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\" style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eSucre : sec\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\" style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eAlcool : 14,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\" style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003epH : 3,34\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\" style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eSO2 total : 10 mg\/l (sans sulfites ajoutés)\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Peaux de Vins","offers":[{"title":"6","offer_id":57324337758473,"sku":"coural22","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1759\/5401\/files\/ACouralPROMO-Vinrougenaturel-DomainedesAmielaMontblanc-Languedoc.jpg?v=1789146028","url":"https:\/\/lespeauxdevins.com\/products\/a-coural-2022-promo-domaine-des-amiel-34","provider":"Les Peaux de Vins - vente de vin naturel","version":"1.0","type":"link"}