{"product_id":"a-gacian-2021-promo-domaine-des-amiel-herault","title":"A Gacian 2021 PROMO - Domaine des Amiel (Hérault)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUn Gacian 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e - \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" href=\"https:\/\/lespeauxdevins.myshopify.com\/blogs\/actualites-du-vin-naturel\/domaine-des-amiel-dans-le-languedoc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine des Amiel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e (Hérault)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e14°5 d'alcool\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/le-vin-naturel-cest-quoi\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVin naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSO2 total : 24 mlg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCertifications Bio et Demeter\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eLa robe est limpide, brillante avec un beau doré. Le nez rappelle une pâtisserie comme le \u003cstrong\u003ecrumble \u003c\/strong\u003eavec de la \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003ecannelle \u003c\/strong\u003eet une pointe de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. La bouche est grasse, ronde, une \u003cstrong\u003etouche oxydative\u003c\/strong\u003e avec en finale de jolis tanins venant du raisin mais aussi de l'\u003cstrong\u003eélevage en grès\u003c\/strong\u003e. Un vin élégant, de gastronomie, qui mérite qu'on lui laisse le temps de s'exprimer à table\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e🍴\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eCe Gacian 2021 s’accorde parfaitement avec une \u003cstrong\u003evolaille à la crème et aux morilles\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003erisotto aux champignons\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003evieux comté\u003c\/strong\u003e ou encore un \u003cstrong\u003efilet de veau rôti\u003c\/strong\u003e. Un blanc complexe et élégant, qui gagne à être servi à table et à prendre son temps pour révéler toute sa profondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e👉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Pour accorder le Chenin avec d'autres plats, c'est par là : \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/chenin-accords-mets-vins-naturels\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" rel=\"noopener\"\u003ehttps:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/chenin-accords-mets-vins-naturels\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/jacquere-accords-mets-vins-naturels-1\" style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" href=\"https:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/mondeuse-accords-mets-vins-naturels\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(246, 224, 203);\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003eLIVRAISON PETIT PRIX  \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e: En France Métropolitaine, et avec les Transporteur \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003eGLS en Point Relay,\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e payez \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e6 euros\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e4 à 10 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e commandées (8 euros à domicile) et seulement \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e5 euros\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e de frais de port pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e11 à 20 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe mot d'Aymeric\u003c\/strong\u003e : Le vin est dédié à Gacian, le fils d'Aymeric, né en mars 2020 tout comme les premiers bourgeons de Chenin … Les Matriochka sur l'étiquette, ressemblent à la jarre dans laquelle le vin a été élevé, ce dernier étant comme elles rond et généreux !\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eInformations supplémentaires\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eA la Vigne : Nous avons regreffé en 2019 une parcelle existante de Cabernet Sauvignon avec du Chenin, qui a commencé à produire en 2020. Le rendement est modéré (35 hl\/ha) pour ne pas trop demander à la plante. Vendange manuelle en caissettes de 10kg et tri à la vigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eA la Cave\u003c\/strong\u003e : Les raisins sont égrappés et mis en cuve pour macérer comme pour un vin rouge. Après 7 jours le jus est écoulé et fini de fermenter sans les peaux … A la fin, le vin reste sur quelques semaines , le temps que la fermentation malolactique se fait. Élevage de 12 mois dans un pot en grès de 1 000 L. Mise en bouteille en octobre 2021 sans collage ni filtration après un léger sulfitage. Un léger dépôt peut se former avec le temps. Production totale : 1 300 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eParamètres analytiques\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eSucre : sec \u003cbr\u003eAlcool : 14,5% \u003cbr\u003epH : 3,50 \u003cbr\u003eSO2 total : 24 mg\/l \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Peaux de Vins","offers":[{"title":"4","offer_id":57324338217225,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1759\/5401\/files\/AGacianPROMO-vinblancnaturelDomainedesAmiel.jpg?v=1789146378","url":"https:\/\/lespeauxdevins.com\/products\/a-gacian-2021-promo-domaine-des-amiel-herault","provider":"Les Peaux de Vins - vente de vin naturel","version":"1.0","type":"link"}