{"product_id":"maranges-2021-maison-en-belles-lies-bourgogne","title":"Maranges 2023 - Maison  En Belles Lies (Bourgogne)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eMaranges\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e – \u003ca href=\"https:\/\/lespeauxdevins.myshopify.com\/blogs\/actualites-du-vin-naturel\/pierre-fenals-maison-en-belles-lies-bourgogne\" style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMaison En Belles Lies\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e (Bourgogne)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e100% Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e12° d'alcool\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" href=\"https:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/le-vin-naturel-cest-quoi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eVin naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e10 mlg\/l de sulfites ajoutés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eCouleur profonde, finale précise aux \u003cstrong\u003etanins fondus\u003c\/strong\u003e, nez aux notes de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, framboise et de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, bouche franche et \u003cstrong\u003efraîche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e, juteux et structuré, légèrement épicée et une micro touche chocolatée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuatorze mois d’élevage en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, sans que celui ci ne prennent le dessus, ont adouci les tanins et procure une suavité agréable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eEn perpétuelle évolution à chaque dégustation. A ouvrir bien en amont pour en profiter pleinement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e🍴\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003ee Maranges accompagne à merveille un \u003cstrong\u003emagret de canard rosé\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003evolaille fermière\u003c\/strong\u003e aux champignons ou encore un \u003cstrong\u003eSaint-Nectaire\u003c\/strong\u003e affiné. Sa fraîcheur et ses tanins délicats en font également un excellent compagnon des \u003cstrong\u003eplats mijotés tout en finesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\" data-start=\"810\" data-end=\"929\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';\"\u003e👉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e retrouver encore plus d'accords avec le Gamay par ici : \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/gamay-accords-mets-vins-naturels\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" rel=\"noopener\"\u003ehttps:\/\/lespeauxdevins.com\/pages\/gamay-accords-mets-vins-naturels\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(246, 224, 203);\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003eLIVRAISON PETIT PRIX  \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e: En France Métropolitaine, et avec les Transporteur \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003eGLS en Point Relay,\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e payez \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e6 euros\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e4 à 10 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e commandées (8 euros à domicile) et seulement \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e5 euros\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e de frais de port pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003e11 à 20 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003ePOUR EN SAVOIR PLUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eTerroir profond, argile et marnes grises calcaires avec de nombreux fossiles. La parcelle est située à Borgy, le lieu dit se nomme \"Le Saugeot\". Elle est cultivée sans intrants chimiques et labourée. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eLa surface de 50 ares est plantée en Pinot Noir de sélection massale, cette vigne a entre 40 et 50 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eLa vigne basse est en guyot court, le rendement est de l’ordre de 38 hl\/ha.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eVendange manuelle en petites caisses de vingt kilos, tri à la parcelle et en cuverie.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eVinification en cuve bois, vendanges entières, pas de chaptalisation, pas de soufre, levures indigènes, maîtrise des températures, vinification douce, durée d’une lunaison.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003ePeu de travail d’extraction, un remontage d’homogénéisation au début, un vers 1000 de densité et très peu de pigeages.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003ePressurage sur pressoir hydraulique vertical sans rebêche. Assemblage vin de presse et vin de goutte après dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eElevage de 14 mois, sur lies, en fûts de chêne de trois ans, pas de fûts neufs, sans soufre. Soutirage et léger sulfitage avant mise, pas de collage, pas de filtration, mise en bouteille au Domaine par gravité.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Peaux de Vins","offers":[{"title":"6","offer_id":57021337141513,"sku":"maranges-23","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1759\/5401\/files\/MARANGES-PierreFenals.jpg?v=1780495961","url":"https:\/\/lespeauxdevins.com\/products\/maranges-2021-maison-en-belles-lies-bourgogne","provider":"Les Peaux de Vins - vente de vin naturel","version":"1.0","type":"link"}