{"product_id":"rkatsiteli-2021-georgie-promo-lopota-valley","title":"Rkatsiteli 2021 Géorgie PROMO - Lopota Valley","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eRkatsiteli 2021\u003c\/strong\u003e - Lopota Valley (Géorgie)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lespeauxdevins.myshopify.com\/blogs\/actualites-du-vin-naturel\/sebastien-david-vigneron-dans-la-loire\" style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eune sélection Sébastien David\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e100% Rkatsiteli \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eVin de Géorgie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e12° d'alcool\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSébastien David voyage tous les mois en Géorgie\u003c\/strong\u003e pour s'assurer des protocoles environnementaux menant \u003cstrong\u003evers la bio et la biodynamie\u003c\/strong\u003e que ce soit sur le domaine qu'il possède ou ceux chez qui il apporte son savoir faire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSébastien s'attache à rapatrier en temps de guerre \u003cstrong\u003eles vins les plus propres possibles donc pas de soufre comme intrant, pas de filtration\u003c\/strong\u003e car les vins sont passés au froid (-15°C l’hivers et cela fait déposer naturellement les vins).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est aussi \u003cstrong\u003eprésent sur les sélections parcellaires\u003c\/strong\u003e qu'il suit de A à Z ainsi que sur \u003cstrong\u003eles vendanges\u003c\/strong\u003e et à \u003cstrong\u003etous les moments clés de la vinification et de l’élevage\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: #f9ddb1;\"\u003eDe couleur paille légère, ce vin blanc Géorgien de la \u003cstrong\u003erégion de Kakheti\u003c\/strong\u003e dégage des arômes de \u003cstrong\u003ebaies\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e. La bouche est vive avec beaucoup de fraîcheur, légère et croquante, se prolonge sur une \u003cstrong\u003ebelle acidité\u003c\/strong\u003e tout en équilibre et une micro pointe de sucre résiduel comme les émanations lointaine d'une pâte de fruit qu'on aurait absorbé depuis une minute. Si vous voyez ce qu'on veut dire ...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: #ffffff;\"\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel\u003c\/strong\u003e : \u0026lt; 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: #ffffff;\"\u003e\u003cstrong\u003e Acidité totale\u003c\/strong\u003e : 5,3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerchés à \u003cstrong\u003e450 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, Les raisins Rkatsiteli sont récoltés dans la \u003cstrong\u003erégion de Kakheti\u003c\/strong\u003e et sont les raisins les plus populaires de cette région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes grappes sont foulées\u003c\/strong\u003e puis mises en cuve pour la fermentation. Un élevage de \u003cstrong\u003e9 mois sur lies\u003c\/strong\u003e lui offre sa gourmandise. Pas de filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitué sur une faille géologique avec un sous sol de graviers du Caucase et d'argile bleue, le vignoble de LOPOTA donne des raisins charnus et savoureux.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Peaux de Vins","offers":[{"title":"4","offer_id":57350083445001,"sku":"rkatsiteli21","price":13.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1759\/5401\/files\/RkatsiteliLopotaValleyPROMO-VinNaturelGeorgie.jpg?v=1790095649","url":"https:\/\/lespeauxdevins.com\/products\/rkatsiteli-2021-georgie-promo-lopota-valley","provider":"Les Peaux de Vins - vente de vin naturel","version":"1.0","type":"link"}