Les Peaux de Vins
Vin de Paille 2015 - Jérôme Arnoux (Jura)
Vin de Paille 2015 - Jérôme Arnoux (Jura)
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Vin de Paille 2015 - Jérôme Arnoux (Jura)
- Bouteille de 37,5 cl
- Poulsard, Chardonnay et Savagnin
- AOC Arbois
- 14,5° d'alcool
- Culture raisonnée
- Vinification au plus proche du naturel
Assemblage subtil de Poulsard, de Chardonnay et de Savagnin, les raisins sont séchés plusieurs mois avant d'être pressés.
Le jus obtenu, concentré en sucres, vieillira au moins 3 ans en fût de chêne afin de fermenter lentement et développer tous ses arômes. Enfin d'une belle couleur ambrée, sa douceur et sa complexité vous séduiront: fruits exotiques, ananas, dattes, coings, pain d'épice et figues.
Une belle sucrosité à l'équilibre PAR-FAIT, juste ce qu'il faut de finesse !
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