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elise-19
Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !
A Elise 2019 Vin blanc - Domaine des Amiel à Montblanc (34)
100% Vermentino -
Vin de France - 15° -
Vin naturel sans aucun ajout de SO2 -
Certification écocert -
2 bouteille restante en stock ! bouteilles restantes en stock !
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Un vin blanc à la robe profonde et légèrement dorée.
Le nez exprime un fruit mûr et une grande complexité aromatique (fruits confits, mirabelle, muscat) ainsi qu’une légère touche oxydative.
En bouche , le vin se montre gras et crémeux avec une légère sensation de sucrosité.
La finale est fraîche, tonique et fait saliver. Un vin de gastronomie qui mérite qu’on lui laisse le temps de s’ouvrir à table …
Une légère perlance (une sensation de léger gazeux) peut se former avec le temps mais en secouant la bouteille (n'oubliez pas le doigt sur le goulot !!) ou en carafant le gaz disparaît.
Le mot des Frangins : "Le vin est dédié à notre arrière grand-mère Elise, dont la salle à manger nous sert aujourd’hui de chai à barriques !
La machine à coudre symbolise le travail minutieux et le souci du détail que nous espérons avoir montré dans cette cuvée.
C’est aussi le tissage des liens entre les générations qui ne serait pas possible sans les femmes de la famille à qui nous rendons aussi hommage dans ce vin"
A la Vigne : Jeunes vignes plantées en 2010 et 2011. Rendements volontairement faibles (15-35 hl/ha) pour laisser à la vigne le temps de bien s’implanter. Vendange manuelle en caissettes de 10kg et tri à la vigne.
A la Cave : Les raisins sont pressés directement et le jus mis en cuve, sans aucun additif. Le moût est débourbé à froid puis soutiré vers une nouvelle cuve où la fermentation peut commencer, naturellement, après quelques jours. Petit à petit les vins sont envoyés en barriques pour y achever leur fermentation et y vivre paisiblement leur élevage sur lies. Soutirage et assemblage après 12 mois avant de poursuivre l’élevage en cuve. Mise en bouteille mars 2018 sans collage, filtration ou sulfitage. Un léger dépôt peut donc se former avec le temps.
Sucre : 3g
Alcool : 15%
pH : 3,03
SO2 total : <10 mg/l (sans sulfites ajoutés)
Rouze 2020 vin rouge - Château Beauregard Mirouze Cinsault et carignan - Vin de France - 12° - Vin naturel - aucun ajout de sulfites - certifié Biologique et Demeter - Château Beauregard-Mirouze
Ciel du Sud 2019 vin rouge - Château Beauregard Mirouze 50% Carignan, 30% Syrah et 20% Grenache - AOP Corbières - 14° - Vin naturel - moins de 20 mlg/l de SO2 total - Certifié Biologique - Château Beauregard-Mirouze
Sol en Corbières 2018 vin rouge - Château Beauregard Mirouze Syrah et mourvèdre - AOP Corbières - 13,5° - Vin naturel - >20 mlg/l de SO2 total - certifié Biologique - Château Beauregard-Mirouze
Vallée de la Loire - Jacques et Agnès Carroget à Anetz (44) - 100% Gamay - AOP Coteaux d'Ancenis - 12,2° - Certification Ecocert, Demeter et Nature et Progrès - Vin Naturel - Aucun ajout de SO2 - DOMAINE LA PAONNERIE
Vallée de la Loire - Jacques et Agnès Carroget à Anetz (44) Cabernet franc - Cabernet Sauvignon - AOP Anjou Village - 12,5° - Certification Ecocert, Demeter et Nature et Progrès - Vin Naturel - Aucun ajout de SO2 - DOMAINE LA PAONNERIE
Vallée de la Loire - Jacques et Agnès Carroget à Anetz (44) 100% Chenin - AOP Coteaux d'Ancenis - 12,5° - Certification Ecocert, Demeter et Nature et Progrès - Vin naturel sans ajout de SO2 DOMAINE LA PAONNERIE
Vallée de la Loire - Jacques et Agnès Carroget à Anetz (44) 100% Chenin - AOP Coteaux d'Ancenis - 12,5° - Certification Ecocert, Demeter et Nature et Progrès - Vin Naturel - sans sulfite ajouté - DOMAINE LA PAONNERIE
Blanc de la Jacquerie - Jacques et Agnès Carroget à Anetz (44) 100% Chenin - AOP Anjou - 14,5° - Certification Ecocert, Demeter et Nature et progrès - Vin naturel - Aucun ajout de SO2 - DOMAINE LA PAONNERIE
Domaine de Pierredon 2020 - Cave d'Estézargues dans le Gard (30) 60% Syrah et 40% Grenache - Côtes du Rhône - 14,5° - Certification Bio - Vinification naturelle - Soufre ajouté : moins de 30 mlg/l Le Domaine de Pierredon est dirigé par Christian Granier Vignerons d'Estézargues
Côtes du Rhône - Cave d'Estézargues dans le Gard (30) 60 % Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre et 5% Carignan - Côtes du Rhône Villages Signargues - 14° - Certification Bio - Vinification naturelle - Sulfites ajouté : moins de 30 mlg/l Le Domaine de Pierredon est dirigé par Maria Vincent Vignerons d'Estézargues
Côtes du Rhône - Cave d'Estézargues dans le Gard (30) 25 % Grenache et 75% Syrah - Côtes du Rhône Villages - 14,5° - Culture raisonnée - Vinification naturelle - Soufre ajouté : moins de 30 mlg/l Le Domaine de Pierredon est dirigé par Frédéric Vincent Vignerons d'Estézargues
Silice Blanc 2020 - François Miglio (Var) Sémillon, Vermentino, Clairette - Côtes de Provence - 13,5° - Vin Naturel - FRANCOIS MIGLIO
A Coural 2020 Vin rouge - Domaine des Amiel à Montblanc (34) Syrah et grenache - Vin de France - 13,5° - Vin naturel sans aucun ajout de SO2 - Certification écocert et DEMETER - Domaine des Amiel
A Peïssou 2020 - Domaine des Amiel à Montblanc (34) Syrah et grenache - Vin de France - 14° - Vin naturel sans aucun ajout de SO2 - Certification écocert et DEMETER - Domaine des Amiel
Big Black Coq 2019 Vin rosé mais ... rouge - Domaine des Amiel à Montblanc (34) 100% Alicante Bouschet - Vin de France - 13° - Vin naturel - Certification écocert et DEMTER - Domaine des Amiel
Farem Tot Petar 2020 Pétillant Naturel rosé - Domaine des Amiel à Montblanc (34) 100% Syrah - Vin de France - 12,5° - Vin naturel sans aucun ajout de SO2 - Certification écocert - Domaine des Amiel
Premier Rolle 2020 Vin blanc- Domaine des Amiel à Montblanc (34) 100% Vermentino - Vin de France - 13,5° - Vin naturel - Certification écocert et DEMETER - Domaine des Amiel
Sous Le Manteau Rouge 2018 Vin rouge- Domaine des Amiel à Montblanc (34) Syrah, Merlot, Carignan et Grenache - Vin de France - 13,5° - Vin naturel sans aucun ajout de SO2 - Certification écocert - Domaine des Amiel
Malagousia Natur 2017- Vin blanc - Domaine Tétramythos - 100% Malagousia - IGP Péloponnèse - 12° - Vin naturel -
Zakynthino 2016 - Vin orange - Domaine Sklavos - 100% - IGP Slopes of Aenos - 13° - Vin naturel - Biodynamie -
Les Grandes Vignes Rosé 2020 - Cave d'Estézargues (Gard) Cinsault - Côtes du Rhône - 13° - Culture Hyper Raisonnée - Vinification Naturelle - Vignerons d'Estézargues
Mouette et Chansons 2020 - PUR (Production Unique Rebelle) - Château de Bel Avenir à La Chapelle de Guinchay (71) - 100% Gamay - Pétillant Naturel rosé - 8° - Vin Naturel Cyril Alonso et Florian Looze
Swimming Poule 2018 - PUR (Production Unique Rebelle) à La Chapelle de Guinchay (71) - 100% Sauvignon - Vin de France - 13 ° - Vin Naturel - Cyril Alonso et Florian Looze
Native Blanc 2018 - Rémi Pouizin à Visan dans le Vaucluse Viognier - AOC Côtes du Rhône Village Visan - 13,5° - Vin Naturel - Certifié Biologique - SO2 total: 35 mlg/l REMI POUIZIN
BOX DOMAINE DES AMIEL LIVRAISON GRATUITE Une sélection 100% DOMAINE DES AMIEL (Languedoc) Une sélection 100% Naturelle ! QUITCHO QUITCHOUS 2020 (Vin blanc - VDF) A L'OUEST 2018 (Vin Rouge - VDF) A ELISE 2019 (Vin Blanc - VDF) BIG BLACK COQ 2019 (Vin rouge - VDF) A PEÏSSOU 2020 (Vin Rouge - VDF) SOUS LE MANTEAU blanc 2019 (Vin blanc - VDF)
L'Essentiel Blanc 2019 - Rémi Pouizin à Visan dans le Vaucluse Marsanne - IGP Méditerrané - 14° - Vin Naturel - Certifié Biologique - SO2 total: 35 mlg/l REMI POUIZIN
Box 100% Remi Pouizin LIVRAISON GRATUITE Une sélection 100% REMI POUIZIN (Vaucluse) Une sélection 100% Naturelle L'ESSENTIEL Blanc 2019 (IGP Méditerranée) NATIVE Rouge 2019 (CDR Villages) NATIVE blanc 2018 (CDR Villages) AMOUR DE FRUIT Rouge 2019 (IGP Méditerranée) GRAINS SAUVAGES 2020 (CDR Villages) GIGONDAS 2018 (AOP Gigondas)
Les Escures 2020 Vin Rouge - Mas Del Périé (Lot) 100% Malbec - Vin de France - 12,5° - Vin Naturel - SO2 Total : moins de 30mlg/l - Certification AB et DEMETER - MAS DEL PERIE
Les Pièces Longues 2019 Vin Blanc - Mas Del Périé (Lot) 100% Chenin blanc - Vin de France - 13° - Vin Naturel - SO2 Total : moins de 30mlg/l - Certification AB et DEMETER - MAS DEL PERIE
Blonde 2019 – Andréa Calek en Ardèche (07) 80% Chardonnay et 20% Viognier - Vin de France - 12,5° - Vin naturel sans aucun ajout de SO2 - Andréa Calek