Babiole 2019 - Andréa Calek (Ardèche)

Babiole 2019

Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !

Babiole 2019Andréa Calek en Ardèche (07)

40% Grenache et  60% Syrah -

Vin de France - 12,5° -

Vin naturel sans ajout de SO2 -

Andréa Calek

10 bouteilles restantes en stock !

12,50 € TTC


Beaucoup de parfum pour ce vin de l’un de nos chouchous, Andréa Calek.

Un nez beaucoup moins sauvage que certaines années, beaucoup de fruit (cranberry, cerise ...), ça a l'air gourmand.

En bouche du pur jus de raisin, souple avec une pointe d'épice, c'est juteux, c'est grandiose et ... vivant !




En accompagnement d'un bon magret de canard.

Nous avons testé avec des beignets de fleurs de courgettes: Parfait.


Un côté perlant peut apparaître (présence de gaz), Pour ceux qui n’apprécient pas, à carafer pour l’éliminer (même sans gaz ne pas hésiter à carafer pour voir évoluer ce nectar) ou, pour ceux qui ont cassé toutes leurs carafes, posez votre doigt sur l’embouchure de votre quille et secouez pour faire disparaître ces gaz là

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Une petite vidéo de présentation de Babiole par Fred






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