Exception 2016

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Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !

Exception 2016 - Jérôme Arnoux à Arbois dans le Jura (39)

100% Trousseau -

AOC Arbois Rouge - 12,5°

Culture raisonnée - Vinification naturele

Jérôme Arnoux

14,90 € TTC

Définition : "Lieu-dit. Sélection parcellaire."

Terroir calcaire du bajocien. Exposition Ouest. Lieu dit "Les Corvées".

Fermentation en cuve avec les peaux, vinification naturelle, léger sulfitage lors de la mise en bouteille, non collé et légère filtration.

Un vin très coloré à la robe fluide, un nez de fruit cuit, des notes de fruits rouges, une bouche ample, on ressent des épices et du poivre vert tout en légèreté avec des tanins bien fondus.

Accord Mets/Vin : #NousAvonsTestéPourVous

Servir à 16°C

Garde : 10 ans.

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