BOX DE NOEL 2021 - LIVRAISON GRATUITE

Pour ces fêtes nous vous avons concocté une box venue des 4 coins de la France pour ceux qui considèrent que la France a ... 4 côtés !

Commençons donc notre Tour de France par la Loire avec le Domaine de La Paonnerie qui nous propose SIMPLEMENT GAMAY 2019 un vin rouge naturel sans aucun artifice, net, assez atypique et tout en fruit. C'est désaltérant avec un léger tanin et des arômes de prunes fines et une finale légèrement épicée.

A noël, une quille Alsacienne est obligatoire sur la table et avec cette IMPOSTURE 2017 créée par André Kleinknecht, vous serez bien servi. Un 100% Pinot Gris avec 1g de sucre résiduel au nez nature, aux arômes de tilleul et d'agrumes, plutôt citronné. La bouche nous rappelle les célèbres colliers en fils élastiques de bonbons dextrose multicolores de notre enfance. Beaucoup de minéralité et une belle acidité.

On file par la Bourgogne pour s'essayer un 100% Pinot Noir, MARANGE 2018 servi par Pierre Fénals de la Maison en Belles lies. Nez de fruits noirs (mûres, cassis, prunelle), bouche pleine franche et fraîche, légèrement épicée. Couleur profonde, finale précise aux tanins fondus. Quatorze mois d’élevage en fûts de chêne ont adouci les tanins et procure une suavité agréable.

Un crochet par le Bordelais avec CHÂTEAU LAMARCHE CANON 2017, une création nature du Domaine Millaire. Un assemblage à dominante Merlot pour un jus au nez épicé, fruité, frais et qui s’épaissit à l’air. C est plein, long et charnu, c'est concentré de mûres, de cassis, de fraise confiturée, c'est nuancé, précis et équilibré. Le boisé est en accord avec le vin qui garde toujours une belle fraîcheur.

On repart vers l'Est et le Vaucluse pour goûter PIEMONT VOLABIS 2018, un Visan Blanc créé par Rémi Pouizin. Un assemblage Viognier/Grenache blanc aux arômes de miel, de fleurs d'acacia, avec de la minéralité et un zest d'agrumes en finale. C'est bon et bien fait.

Et nous finissons notre Tour de France par le Beaujolais et un Pétillant Naturel  de Cyril Alonso et de la maison P-U-R connu durant des années sous le nom de BULLE GAMAY et désormais appelée Mouette & Chansons. Ce Pet Nat rosé 100% Gamay demi sec, et malgré les 50 g/l de sucre résiduel, ne tombe pas dans l'excès de sucre, au contraire, l'équilibre est parfait et le sucre étonnamment discret. Un nez légèrement nature dominé par la fraise et le bonbon Anglais. En bouche la bulle est fine. Parfait.



En bref, une box festive pour affronter les fêtes, une vraie sélection éclectique, sans frais de livraison et sans ... maux de tête !