La Fabulette Mourvèdre 2020 - Terres d'Esclans (Var)

fabulette20

Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !

La Fabulette 2020 - Terres d'Esclans Var

Mourvèdre -

Vin de France - 11,5° -

Vin naturel - Certification AB -

TERRES D'ESCLANS

15 bouteilles restantes en stock !

14,00 € TTC

Comme indiqué sur la bouteille "Ce vin est récolté, élevé et mis en bouteille par nos soins. Ce vin est dit "Nature", élaboré en pleine conscience : Aucun produit ajouté, pas de filtration, ni de pompe durant toute la vinification et levures indigènes. Tirage seulement 300 bouteilles. N'hésitez pas à le carafer, il fera du bien à toutes les cellules de votre corps."

 


Même si on reconnait la patte de Fabrice Raymond, ce Fabulette 2020 est plus aérien que son prédécesseur du fait d'un élevage plus court (6 mois en barrique contre 18 mois auparavant) et grâce à une macération semi-carbonique avec remise en suspensions des lies.

 

11°5 d'alcool seulement annoncés pour ce jus naturel perlant à la mâche légère mais beaucoup de parfums, on y retrouve la framboise et des épices, c'est rond et fondu, c'est gouleyant avec une pointe de cacao et tout en fraîcheur !


A ouvrir au plus tôt pour qu'il révèle toutes ses capacités !



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