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Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !
Votre BOX SurVINvaliste !
A BOUCHE QUE VEUX TU 2021 (Coteaux Varois) Les Terres Promises
LA BELLE ROUGE 2019 (IGP Gard) Domaine Vallat d'Ezort
MUSCADET Sèvre et Maine/lie 2019 (AOC Muscadet) La Pépière
GELEES FAUVES 2021 (VDF) Château Terre Fauve
LES PIECES LONGUES 2019 (VDF) Mas Del Périé
GUARRIGUES 2018 (AOP Côtes du Rhône) Domaine Dieulefit
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Date de disponibilité:
Une Box contenant 3 bouteilles de rouge et 3 de blanc, a avoir absolument a porté de main !
Commençons notre tour de France des découvertes avec un vin blanc naturel venu du Var du Domaine Les Terres Promises,
un assemblage de Clairette et de rolle pour ce A BOUCHE QUE VEUX TU 2021 sans intrants d'une grande finesse soutenu par une belle minéralité est d’un fruit subtil et complexe qui se laisse boire avec gourmandise.
A l'ouest du Var se trouve le Domaine Vallat d'Ezort situé dans le Gard et qui nous a confectionné LA BELLE ROUGE 2019. De couleur sombre ce jus dégage des arômes Empyreumatique, des parfums torréfiés de cacao et de tabac. En bouche c'est ample et concentré en fruits rouges tout en gardant une belle fraîcheur, les tanins sont fondus et soyeux, et on retrouve en finale ce côté chocolaté avec une pointe d'épice pour fermer le ban.
Nous voici maintenant au Domaine La Pépière en Loire Atlantique pour déguster un MUSCADET SEVRE ET MAINE/LIE 2019. De la fraîcheur, de la tonicité, de l'énergie, de la précision et un joli petit gras pour ce beau Muscadet.
GELEES FAUVES 2021 est un vin rouge Haut Garonnais du Château Terre Fauve, un 100% Négrette sans sulfite réalisé à partir des raisins survivants aux parcelles historiques de négrettes ayant subi le gel 2021. Une macération carbonique pour un vin frais, léger, souple, vif et aux tanins fondus , dominé par des arômes de fleurs éclatants, c'est fruité et acidulé. C'est très bien fait et sa légèreté en alcool (10°5 affichés) est un atout supplémentaire.
LES PIECES LONGUES 2019 nous arrive du Mas Del Périé situé près de Cahors. Un Cahors blanc (classé en Vin de France) très aromatique, frais et fruité. Des notes de citron et d'orange et de fruits exotiques comme la mangue. La bouche est tendue, saline, même briochée, finale droite et fraîche, belle longueur avec un retour fruité et minéral.
Et on fini en passant par le Domaine Dieulefit dans le Vaucluse, avec un 100% grenache au nom de GARRIGUES 2018, c'est ample et puissant, des arômes de fruits rouges cuits et de cerises noires, une belle longueur, une finale minérale et des notes salines.
En bref, une sélection éclectique pour affronter, quille à la main, les situations les plus difficiles !
Rouze 2020 vin rouge - Château Beauregard Mirouze Cinsault et carignan - Vin de France - 12° - Vin naturel - aucun ajout de sulfites - certifié Biologique et Demeter - Château Beauregard-Mirouze
Ciel du Sud 2019 vin rouge - Château Beauregard Mirouze 50% Carignan, 30% Syrah et 20% Grenache - AOP Corbières - 14° - Vin naturel - moins de 20 mlg/l de SO2 total - Certifié Biologique - Château Beauregard-Mirouze
Sol en Corbières 2018 vin rouge - Château Beauregard Mirouze Syrah et mourvèdre - AOP Corbières - 13,5° - Vin naturel - >20 mlg/l de SO2 total - certifié Biologique - Château Beauregard-Mirouze
Vallée de la Loire - Jacques et Agnès Carroget à Anetz (44) - 100% Gamay - AOP Coteaux d'Ancenis - 12,2° - Certification Ecocert, Demeter et Nature et Progrès - Vin Naturel - Aucun ajout de SO2 - DOMAINE LA PAONNERIE
Vallée de la Loire - Jacques et Agnès Carroget à Anetz (44) Cabernet franc - Cabernet Sauvignon - AOP Anjou Village - 12,5° - Certification Ecocert, Demeter et Nature et Progrès - Vin Naturel - Aucun ajout de SO2 - DOMAINE LA PAONNERIE
Vallée de la Loire - Jacques et Agnès Carroget à Anetz (44) 100% Chenin - AOP Coteaux d'Ancenis - 12,5° - Certification Ecocert, Demeter et Nature et Progrès - Vin naturel sans ajout de SO2 DOMAINE LA PAONNERIE
Vallée de la Loire - Jacques et Agnès Carroget à Anetz (44) 100% Chenin - AOP Coteaux d'Ancenis - 12,5° - Certification Ecocert, Demeter et Nature et Progrès - Vin Naturel - sans sulfite ajouté - DOMAINE LA PAONNERIE
Blanc de la Jacquerie - Jacques et Agnès Carroget à Anetz (44) 100% Chenin - AOP Anjou - 14,5° - Certification Ecocert, Demeter et Nature et progrès - Vin naturel - Aucun ajout de SO2 - DOMAINE LA PAONNERIE
Domaine de Pierredon 2020 - Cave d'Estézargues dans le Gard (30) 60% Syrah et 40% Grenache - Côtes du Rhône - 14,5° - Certification Bio - Vinification naturelle - Soufre ajouté : moins de 30 mlg/l Le Domaine de Pierredon est dirigé par Christian Granier Vignerons d'Estézargues
Côtes du Rhône - Cave d'Estézargues dans le Gard (30) 60 % Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre et 5% Carignan - Côtes du Rhône Villages Signargues - 14° - Certification Bio - Vinification naturelle - Sulfites ajouté : moins de 30 mlg/l Le Domaine de Pierredon est dirigé par Maria Vincent Vignerons d'Estézargues
Côtes du Rhône - Cave d'Estézargues dans le Gard (30) 25 % Grenache et 75% Syrah - Côtes du Rhône Villages - 14,5° - Culture raisonnée - Vinification naturelle - Soufre ajouté : moins de 30 mlg/l Le Domaine de Pierredon est dirigé par Frédéric Vincent Vignerons d'Estézargues
Silice Blanc 2020 - François Miglio (Var) Sémillon, Vermentino, Clairette - Côtes de Provence - 13,5° - Vin Naturel - FRANCOIS MIGLIO
A Elise 2019 Vin blanc - Domaine des Amiel à Montblanc (34) 100% Vermentino - Vin de France - 15° - Vin naturel sans aucun ajout de SO2 - Certification écocert - Domaine des Amiel
A Coural 2020 Vin rouge - Domaine des Amiel à Montblanc (34) Syrah et grenache - Vin de France - 13,5° - Vin naturel sans aucun ajout de SO2 - Certification écocert et DEMETER - Domaine des Amiel
A Peïssou 2020 - Domaine des Amiel à Montblanc (34) Syrah et grenache - Vin de France - 14° - Vin naturel sans aucun ajout de SO2 - Certification écocert et DEMETER - Domaine des Amiel
Big Black Coq 2019 Vin rosé mais ... rouge - Domaine des Amiel à Montblanc (34) 100% Alicante Bouschet - Vin de France - 13° - Vin naturel - Certification écocert et DEMTER - Domaine des Amiel
Farem Tot Petar 2020 Pétillant Naturel rosé - Domaine des Amiel à Montblanc (34) 100% Syrah - Vin de France - 12,5° - Vin naturel sans aucun ajout de SO2 - Certification écocert - Domaine des Amiel
Premier Rolle 2020 Vin blanc- Domaine des Amiel à Montblanc (34) 100% Vermentino - Vin de France - 13,5° - Vin naturel - Certification écocert et DEMETER - Domaine des Amiel
Sous Le Manteau Rouge 2018 Vin rouge- Domaine des Amiel à Montblanc (34) Syrah, Merlot, Carignan et Grenache - Vin de France - 13,5° - Vin naturel sans aucun ajout de SO2 - Certification écocert - Domaine des Amiel
Malagousia Natur 2017- Vin blanc - Domaine Tétramythos - 100% Malagousia - IGP Péloponnèse - 12° - Vin naturel -
Zakynthino 2016 - Vin orange - Domaine Sklavos - 100% - IGP Slopes of Aenos - 13° - Vin naturel - Biodynamie -
Les Grandes Vignes Rosé 2020 - Cave d'Estézargues (Gard) Cinsault - Côtes du Rhône - 13° - Culture Hyper Raisonnée - Vinification Naturelle - Vignerons d'Estézargues
Mouette et Chansons 2020 - PUR (Production Unique Rebelle) - Château de Bel Avenir à La Chapelle de Guinchay (71) - 100% Gamay - Pétillant Naturel rosé - 8° - Vin Naturel Cyril Alonso et Florian Looze
Swimming Poule 2018 - PUR (Production Unique Rebelle) à La Chapelle de Guinchay (71) - 100% Sauvignon - Vin de France - 13 ° - Vin Naturel - Cyril Alonso et Florian Looze
Native Blanc 2018 - Rémi Pouizin à Visan dans le Vaucluse Viognier - AOC Côtes du Rhône Village Visan - 13,5° - Vin Naturel - Certifié Biologique - SO2 total: 35 mlg/l REMI POUIZIN
BOX DOMAINE DES AMIEL LIVRAISON GRATUITE Une sélection 100% DOMAINE DES AMIEL (Languedoc) Une sélection 100% Naturelle ! QUITCHO QUITCHOUS 2020 (Vin blanc - VDF) A L'OUEST 2018 (Vin Rouge - VDF) A ELISE 2019 (Vin Blanc - VDF) BIG BLACK COQ 2019 (Vin rouge - VDF) A PEÏSSOU 2020 (Vin Rouge - VDF) SOUS LE MANTEAU blanc 2019 (Vin blanc - VDF)
L'Essentiel Blanc 2019 - Rémi Pouizin à Visan dans le Vaucluse Marsanne - IGP Méditerrané - 14° - Vin Naturel - Certifié Biologique - SO2 total: 35 mlg/l REMI POUIZIN
Box 100% Remi Pouizin LIVRAISON GRATUITE Une sélection 100% REMI POUIZIN (Vaucluse) Une sélection 100% Naturelle L'ESSENTIEL Blanc 2019 (IGP Méditerranée) NATIVE Rouge 2019 (CDR Villages) NATIVE blanc 2018 (CDR Villages) AMOUR DE FRUIT Rouge 2019 (IGP Méditerranée) GRAINS SAUVAGES 2020 (CDR Villages) GIGONDAS 2018 (AOP Gigondas)
Les Escures 2020 Vin Rouge - Mas Del Périé (Lot) 100% Malbec - Vin de France - 12,5° - Vin Naturel - SO2 Total : moins de 30mlg/l - Certification AB et DEMETER - MAS DEL PERIE
Les Pièces Longues 2019 Vin Blanc - Mas Del Périé (Lot) 100% Chenin blanc - Vin de France - 13° - Vin Naturel - SO2 Total : moins de 30mlg/l - Certification AB et DEMETER - MAS DEL PERIE