Nouveau

Attention Blanc Agité 2018 - JF Ganevat (Jura)

BlancAgité18

Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !

Attention Blanc Agité 2018 - J F Ganevat Négoce -

Vin Orange -

chardonnay et savagnin -

Vin de France - 12 ° -

Vin naturel sans sulfites ajoutés -

Certification Bio -

Jean François Ganevat

2 bouteilles restantes en stock !

Attention : dernières pièces disponibles !

31,00 € TTC

Suite à une série d'années climatiques compliquées, dont l'une d'entre elle ne donnera aucun raisin (!), Jean François Ganevat a créé, avec sa sœur Anne, une activité de négoce pour parer à toute éventualité.

L'idée est simple : Acheter des raisins bios, biodynamiques et sains à des vignerons amis d'Alsace, du Beaujolais ou de Savoie pour élaborer des cuvées naturelles, hyper digestes et tellement singulières qui portent bien la signature et la trame de Jean François, et Attention Blanc Agité en fait parti.


Une belle robe jaune citron pâle et troublée pour ce vin ... orange !

Un nez complexe et original de zest de citron vert et de citron jaune confit, d'écorce d'orange, d'abricot, de fleurs blanches et de fruits secs, grâce au savagnin.

On retrouve tout ça dans une bouche bien saline, minérale avec une belle acidité aiguisée qui dure. De la fraîcheur et de beaux amers en finale.

Confectionné naturellement, sans intrants, sans sulfite, avec levures indigènes, pas de collage ni filtration.





Produits liés