Lumière des Sens 2018 - JP Robinot (Loire)

lumière18

Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !

Lumière des Sens 2018 - JP Robinot (Loire)

100% Pineau d'Aunis -

Vin de France - 11° -

Vin Naturel - Aucun ajout de Sulfites -

Jean Pierre Robinot

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32,00 € TTC


ATTENTION, VENTES LIMITEES A 2 BOUTEILLES PAR PERSONNE


Ce 100% Pineau d'Aunis affiche une élégante robe rouge rubis aux arômes raffinés de myrtilles, de groseilles, de réglisse, de rhubarbe, d'épices et de poivre blanc.

La bouche est légère et fraîche, c'est perlant avec des tanins soyeux, une belle tension, c'est vif, intense et fruité, fin et élégant.

 

Les jus de Jean Pierre Robinot sortent toujours des sentiers battus !

 

La vendange est manuelle, vinification naturelle: fermentation spontanée avec des levures indigènes, macération lente sur les peaux et absence de processus invasifs, comme la filtration, la clarification ou l'ajout de sulfites. Le raffinement dure 24 mois en fûts de bois usagés, dans la cave creusée dans la roche.



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