Nouveau

Coup d'Vime 2019 - Château Barouillet (24)

vime19

Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !

Coup d'Vime 2019 - Château Barouillet -

Chardonnay et Sémillon -

Vin de France - 12° -

Vin Naturel -

SO2 Total : moins de 25 mlg/l -

CHÂTEAU BAROUILLET

6 bouteilles restantes en stock !

14,70 € TTC


Pour ceux qui connaissaient, Coup d'Vime remplace l'excellent Gaïa mais au final on reste dans une trame quelle que peu analogue.

De la poire, du coing, des agrumes voire de la noix fraîche, c'est minéral avec une belle petite tension et une fine acidité. C'est vraiment bon !





Vinification naturelle avec levures indigènes sur béton et inox, 50% du Chardonnay élevé en foudre et pour le Sémillon élevé en cuve, une moitié est vinifiée en macération carbonique et l'autre en pressurage direct.

12 mois d'élevage, non filtré, non collé, sans sulfites ajoutés.




Produits liés