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Box moins 11 degrés - LIVRAISON GRATUITE

box-11°

Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !


BOX MOINS DE 11 DEGRES

LIVRAISON GRATUITE

ROSE 10°5 LOUIS JULIAN (rosé - VDTF) Louis Julian

ROUGE 10°5 LOUIS JULIAN (rouge - VDTF) Louis Julian

BLOUZE 2020 (blanc- VDF) Château Beauregard-Mirouze

PETOUZE 2020 (Pétillant Naturel - VDFChâteau Beauregard-Mirouze

LES GELEES FAUVES 2021 (rouge - VDF) Château Terre Fauve

APREMONT 2019 (blanc - AOP Savoie) Domaine Giachino

1 bouteille restante en stock !

Attention : dernières pièces disponibles !

74,00 € TTC





lespeauxdevins.com
vous propose une sélection de 6 bouteilles de vins naturels qui affichent 11°, ou moins, d'alcool !

Bien évidement, des jus propres, gouleyants et désaltérants.

2 rouges, 2 blancs, 1 rosé et 1 pétillant naturel rouge.

C'est tout nouveau, c'est tout beau et les frais de livraison sont pour nous !

(uniquement par transporteur GLS "Chez Vous" ou "Point Relay")



Pour commencer nous proposons dans cette Box 2 quilles de Louis Julian, vigneron engagé adepte de la décroissance et combattant du gaspillage, qui cultive en bio depuis 1979 et a stoppé l'ajout de sulfites depuis 1987 !!

Tout nous plait dans ses bouteilles, déjà le raisin est bio, la vinification est sans intrants chimiques ni conservateurs, ni collage, ni filtration, le ZERO sulfite pour le SO2 total, le format en 1 litre, les étiquettes indiquant ce que contient (ou plutôt ne contient pas) le vin et même la capsule à la place du bouchon.

A première vue ces quilles ressemblent comme 2 gouttes d'eau à un vin bas de gamme par son habillage mais les jus à l'intérieur sont sains, purs, droits et gouleyant.

Vous avez donc une bouteille de ROSE et une bouteille de ROUGE qui affichent, pour ces versions 2021, un 10°5 d'alcool pour chacune.

Des jus simples et désaltérants d'une digestibilité haut de gamme !


Découvrons maintenant le Château Beauregard MirouZe "perdu" en plein coeur du Parc Régional de la Narbonnaise avec 2 quilles crées par Karine et Nicolas MirouZe.


Tout d'abord un vin blanc dénommé BLOUZE 2020, un 100% Viognier indiquant 10° d'alcool, d’une fraîcheur et d’une tension vivifiante porté par des arômes de pêche et de poire. Sans oublier cette belle minéralité qui vous envahi le palais. Avec ce jus désaltérant absolument net et droit, on est dans le modèle-type-top de la buvabilité sudiste.


PETOUZE 2020 est un Petillant Naturel rouge, juste du Cinsault au nez de fruits rouges, aux fines bulles de fruits acidulés, à la trame légèrement tannique, avec une matière délicate.



LES GELEES FAUVES 2021 est une nouveauté venue de Château Terre Fauve en Haute Garonne, un 100% Négrette sans sulfite réalisé à partir des raisins survivants aux parcelles historiques de Négrette ayant subi le gel 2021. Une macération carbonique pour un vin  frais, léger, souple, vif et aux tanins fondus. Ce jus nature est dominé par des arômes de fleurs éclatants, c'est fruité et acidulé. C'est très bien fait et sa légèreté en alcool (10°5 affichés) est un atout supplémentaire.


Et finissons notre tournée avec un crochet par la Savoie et le Domaine Giachino pour y déguster APREMONT 2019, un 100% Jacquère, minéral, expressif et fruité. La bouche, d'abord explosive et citronnée, annonce une matière intense, ample et longue avec des nuances de bergamote, d'ananas et de sureau.




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