Primitif 2021 - Domaine Giachino (Savoie)

primitif21

Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !

Primitif 2021 Blanc - Domaine Giachino (Savoie)

Jacquère -

AOP Savoie - 10° -

Vin naturel -

certification Bio et Demeter -

DOMAINE GIACHINO

7 bouteilles restantes en stock !

14,50 € TTC

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Un vin pur et cristallin, une touche de pomme, une pointe citronnée, une léchouille de silex, de la minéralité et de la tension et seulement 10°5 d'alcool affiché. SUPERBE.

Vinification naturelle avec levures indigènes et aucun adjuvant œnologique.

 

Elevage : Trois mois sur lies

 

Accord mets/vins : le Primitif du Domaine Giachino marque un retour à l’essence du vin tel qu’il était fait autrefois en Savoie, avant l’œnologie moderne. A accorder selon l’humeur.

 


Conservation : au bon vouloir, de 1 à 100 ans !

 




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