Cuvée des Galets 2019 - Côtes du Rhône

galets-2019

Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !

Cuvée des Galets 2019 – Cave d’Estézargues dans le Gard (30) -

Côtes du Rhône - 14°5 -

Grenache, Carignan et un soupçon de Cinsault -

Vinification Naturelle -

Vignerons d'Estézargues

6 bouteilles restantes en stock !

6,90 € TTC


Il s'agit d'une cuvée commune des vignerons d'Estézargues mais comme 2 vignerons parmi la douzaine n'ont pas la certification Bio alors automatiquement on ne peut mentionner "culture Bio". Mais, entre nous, on peut y penser très fort.

Par contre la vinification se fait sans intrants et il n'y a ni collage ni filtration.


L'identité de cette cuvée est désormais bien établie : Du fruit et de la rondeur pour un plaisir immédiat.

La fraîcheur du fruit s'exprime par des notes de fruits noirs, comme la mûre. Récoltés à pleine maturité, les cépages la constituant offre un panel de touches épicées (réglisse, poivre, cannelle ...).

La mise précoce (mars-avril) permet de préserver l'intensité des notes primaires de fruit.

Le travail en douceur durant la cuvaison contribue à sa structure gourmande où suavité et douceur tannique sont au rendez vous pour un usage immédiat.

Un vin de tous les jours comme on les aime !



Grenache 50%
Syrah 25%
Couleur 25%
Région Côtes du Rhône
Millésime 2015

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