Rouze - Château Beauregard-Mirouze

rouze-2017

Nouvelle bouteille sélectionnée par Fredéric !

Rouze 2017 vin rouge - Château Beauregard Mirouze

100 % Cinsault -

Vin de France - 13° -

Vin naturel - >20 mlg/l de SO2 total -

certifié Biologique -

Château Beauregard-Mirouze

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10,90 € TTC

Au sujet de Rouze, Nicolas aime à dire : "On ne peut le mettre dans aucune catégorie si ce n'est celle du plaisir désaltérant à l'état pur. On l'a fait en s'amusant pour vous amuser ! Un vin de soif naturel !"

Un vin rouge aux arômes de fruits à noyau, comme la cerise ou le pruneau, à boire comme un rosé. Gouleyant et croquant.

Vinification : Pas de pompage, travail exclusivement par gravité.

Vin rouge léger, macération courte puis vinification en jus à température entre 17 et 19°.

Ingrédients : des raisins et de la conviction.

Elevage : Court en cuve sur lies de fermentation. Mise en bouteille jeune sans ajout de sulfites et en maintenant un niveau de CO2 élevé.

Garde : A boire toute l'année.

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