Les Peaux de Vins
Première Presse du Yéti 2021 - Conservatoire Alonso (Beaujolais)
Première Presse du Yéti 2021 - Conservatoire Alonso (Beaujolais)
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Première Presse du Yeti 2021 - Conservatoire Alonso (Beaujolais)
- 31 variétés de Gamay
- vin de France
- 12 ° d'alcool
- Vin Naturel
- Aucun ajout de sulfite
31 variétés de Gamay,divers clones de noir a jus blanc + des gamays de bouze, chaudenay, picard, geoffray, gloriod, cibella, direct, malain, troye, ancenis, piccolo, figuette.
Un jus naturel prêt à déguster mais qui saura attendre sans soucis, c'est fluide, complexe et intense, délicat et aérien avec des arômes de petits fruits rouges, de griotte, d'ambre, de cuir, de violette et une acidité qui fait frissonner vos gencives accompagnée de délicats tanins avant de ressentir un retour surprise d'épice et de poivre en fin de bouche. Un délice plein de finesse et de gourmandise.
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