Les Peaux de Vins
Autrement 2016 - Jérôme Arnoux (Jura)
Autrement 2016 - Jérôme Arnoux (Jura)
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Autrement 2016 - Jérôme Arnoux (Jura)
- 100% Savagnin
- AOC Arbois
- 13° d'alcool
- Culture raisonnée
- Vinification au plus proche du naturel
Définition : "d'une autre façon. Tel est ce vin : un Savagnin vinifié différemment."
L'autre facette du Savagnin, sans oxydation.
Elevage de 6 mois en cuve.
Nez de litchis, arôme de pêche blanche, légère amertume qui lui donne de la longueur, bouche très fraîche.
Frais et surprenant !
Mets et vin : apéritifs avec du melon, plats exotiques.
vin non collé, filtration stérile.
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