Le Pétilleux blanc - Domaine de l'Anchois 2023 (Bouches du Rhône)

Le Pétilleux 2023 - Domaine de l'Anchois (13)

• 40% Savagnin, 40% Œillade musquée, 15% Sauvignon, 5% Muscat Romain
• Vin de France 
• 12°5 d'alcool
• Vin Naturel
• Aucun ajout de sulfites
• Certification Biologique

D'entré soyons clair, ce Pet Nat est classé comme tel mais les bulles sont très très fines voire discrètes, on est a mi chemin entre un blanc très perlant et un Pétillant naturel, mais ce qui est sûr, c'est que c'est très bien fait et surtout très bon !

La bouche est fraîche et saline, les bulles sont donc très très fines sur une belle tension avec des notes d’abricot, de litchi suivi d'une jolie longueur aux notes d'agrumes qui redonne encore du peps à ce vin blanc Nature à la finesse dentelée. 

LIVRAISON PETIT PRIX  : En France Métropolitaine et avec les Transporteur GLS en Point Relay payez 6 euros pour 4 à 10 bouteilles commandées (8 euros à domicile) et seulement 5 euros de frais de port pour 11 à 20 bouteilles commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles !! 

Vinification : Refroidissement des raisins, éraflage, foulage et pressurage direct Stabulation à froid pendant 10 jours et débourbage, la fermentation se fait uniquement grâce aux levures indigènes (pas d’ajout de levures ni chaptalisation).