BlouZe 2023 - Beauregard Mirouze (Aude)

BlouZe 2023 - Château Beauregard Mirouze (Aude)

• 100% viognier
• Vin de France
• 10°5 d'alcool
• Vin naturel
• SO2 total < 20 mlg/l
• Certifié Biologique, Demeter et Vin Méthode Nature

Ce vin Blanc Naturel (levures indigènes, aucun sulfite ajouté à aucun moment, non collé, non filtré) est d’une fraîcheur et d’une tension vivifiante porté par des arômes de pêche et de poire. Sans oublier cette belle minéralité qui vous envahi le palais.

Avec ce jus désaltérant absolument net et droit et avec 10°5 degré d'alcool annoncés on est dans le modèle-type-top de la buvabilité sudiste.

Sachez que la vigne est sur un sol de grès, sur la face Nord du Massif de Fontfroide, ce qui donne un terroir plutôt frais où le viognier arrive lentement à maturité, ce qui permet de récolter mûr et créer un jus frais avec peu d'alcool.

Année après années, notre coup de cœur permanent