Les Peaux de Vins
Clos des Briords Muscadet 2022 - Domaine La Pépière (44)
Clos des Briords Muscadet 2022 - Domaine La Pépière (44)
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Clos des Briords 2022 - Domaine de la Pépière (Loire Atlantique)
- cépage Melon de Bourgogne
- IGP Val de Loire
- 11°5 d'alcool
- vin naturel
- Certification Bio et Biodyvin
Un nez délicat de fleurs blanches, de zestes de citron voire de pomme et d'herbe.
La bouche est ample, aromatique (poire séchée, pomme, frangipane) et fraîche avec de belles notes minérales qui persistent en bouche.
Un vin fin et expressif.
LIVRAISON PETIT PRIX : En France Métropolitaine et avec les Transporteur GLS en Point Relay payez 6 euros pour 4 à 10 bouteilles commandées (8 euros à domicile) et seulement 5 euros de frais de port pour 11 à 20 bouteilles commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles !!
Le sous-sol est granitique (GRANITE de Château-Thébaud). Le sol est filtrant, associant graviers, sables et argile dans des proportions idéales
La vigne est conduite en agriculture biologique et Biodynamique. Les vendanges sont manuelles, le raisin est transporté à la cave avec beaucoup de soins. Le remplissage du pressoir pneumatique se fait par gravité, les raisins ne sont pas foulés. La fermentation se déroule en cuve souterraine, d'une façon naturelle (sans ajout de levures ni de sucre) à une température de 190 pendant un mois environ. Cette cuvée reste sept mois sur ses lies, sans soutirage.
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