Les Peaux de Vins - vente de vin naturel
Gamay Sans Ma Griffe 2021 - Château Terre Fauve (Haute Garonne)
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Gamay Sans Ma Griffe 2021 - Château Terre Fauve (Haute Garonne)
- Gamay-Fréaux (Teinturiers) et Gamay
- Vin de France
- 11° d'alcool
- Vin naturel
- Aucun ajout de sulfite
- Agriculture Bio
Une macération carbonique pour un joli vin naturel frais, léger, souple, vif aux tanins fondus, c'est acidulé avec une pointe épicée
Vendange précoce, fermentation en cuve béton avec macération carbonique à froid, élevage un an en barriques de chêne français (orion), chauffe légère.
Vieilles vignes plantées en 1944 sur des sols de vieilles argiles rouges, en conversion biologique
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