Les Peaux de Vins
Grains Sauvages 2020 - Domaine Dieulefit (84)
Grains Sauvages 2020 - Domaine Dieulefit (84)
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Grains Sauvages 2020 - Rémi Pouizin (Vaucluse)
- 100% Grenache
- AOC Côtes du Rhône Villages
- 14° d'alcool
- Vin Naturel
- Aucun Sulfite ajouté
- Certification Bio
Sélection des plus vieux grenaches.
Argilo-calcaire caillouteux.
Vignes âgées de 45 à 70 ans de faible rendement.
Vin sans sulfites ajoutés, macération longue, élevage cuve béton.
Fermentation et élevage sur lies.
Ce vin présente une belle robe rubis soutenu à note violette.
Au nez, intensité des arômes de fruits mûrs, touches subtiles de cassis, notes épicées, cannelle, poivre, terre, thym.
Une bouche ample, intense, minérale, raisins mûrs, rond, immersion dans le terroir, arômes de grenade, groseilles pour une finale persistante.
Un vin de dégustation. A savourer avec une cuisine de terroir, des produits paysans.
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