Les Peaux de Vins
Skin Contact Macération 2021 - Mas Del Périé (Lot)
Skin Contact Macération 2021 - Mas Del Périé (Lot)
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Skin Contact Macération 2021 Vin Orange - Mas Del Périé (Lot)
- Ugni Blanc, Gros Manseng, Muscat d’Alexandrie
- Vin de France
- 12° d'alcool
- Vin Naturel
- SO2 Total < 30 mlg/l
- Certifications Bio et Demeter
En dégustant ce vin de macération orange à 5 personnes, il faut avouer que c'est parti dans tous les sens ! Pèle mêle : Fruits exotiques, agrumes, mandarine, rose, litchi, fruits du verger comme la pêche ou l'abricot, pivoine, miel, épices, etc. Autant d'avis que de palais !!
La bouche est grasse et structurée avec de la fraîcheur, c'est complexe mais équilibré avec de beaux amers.
Les infos en + : Coteaux argilo-calcaires
Vinification naturelle, macération égrappée 3 mois en cuves inox
Élevage en cuves inox, barriques et foudres durant 6 mois
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