Les Peaux de Vins
Box André Kleinknecht - LIVRAISON GRATUITE
Box André Kleinknecht - LIVRAISON GRATUITE
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lespeauxdevins.com vous proposent une sélection de 6 bouteilles de vins naturels venues du Domaine André Kleinknecht en Alsace.
6 quilles de vin blanc, des jus purs et digestes,
et en plus, les frais de livraison sont pour nous !
(uniquement par transporteur GLS "Chez Vous" ou "Point Relay")
Avec Riesling 2021 c'est ni filtration, ni ajout de sulfites pour des notes de fruits exotiques, comme le litchi, et d'agrumes type citron vert, que l'on retrouvent en bouche. Finale minérale voire saline, avec un soupçon de tilleul. Bonne vivacité et beaucoup de fraîcheur.
Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg De Barr 2017 c'est des arômes de fruits tropicaux, d'abricot et de miel. Une bouche de litchi et d'ananas, une belle petite longueur mielleuse avec la pointe de minéralité qui va bien. Terrible !
Avec Sylvaner 2019 on trouve des arômes de fleurs blanches, de fruits jaune et d'amande. C'est frais, désaltérant, fin et encore salin.
Imposture 2021 est un 100% Pinot Gris aux arômes de tilleul et d'agrumes, plutôt citronné. La bouche nous rappelle les célèbres colliers en fils élastiques de bonbons dextrose multicolores de notre enfance. Beaucoup de minéralité et une belle acidité pour ce 100 % Pinot Gris non filtré ni sulfité.
Avec Pinot Blanc Vieilles Vignes 2021 on part sur arômes de pomme et de poire, avec une belle minéralité tirée d'un sol marno-calcaire et une finale saline. C'est frais, fruité et équilibré et encore sans sulfites ajoutés !
Et on termine avec Gravité Zéro un Crémant d'Alsace sans sulfite ajouté et 0 g/litre de sucres résiduels. Nez de fruits jaunes, de foin et de citron confit enveloppés dans de fines bulles. Une finale qui dure avec cette pointe d'amertume parfaite pour ce crémant net et droit.
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Des jus à la vinification sans intrants chimiques
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