BOX DE NOEL 2023 - LIVRAISON GRATUITE

Pour ces fêtes nous vous avons concocté une box venue des 4 coins de la France pour ceux qui considèrent que la France a ... 4 côtés !

3 Blancs, 2 Rouges et un Pet Nat.

Commençons donc notre Tour de France par la Loire Atlantique avec le Domaine de la Pépière qui nous propose LES GRAS MOUTON 2022. Tension et minéralité résument ce Muscadet tonique, à la belle énergie. C'est salin, rond, ample, suave, net et droit. Le  partenaire idéal des poissons, de la volaille et de la cuisine asiatique légèrement épicée.

A noël, une quille Alsacienne est obligatoire sur la table et avec cette IMPOSTURE 2021 créée par André Kleinknecht, vous serez bien servi. Un 100% Pinot Gris avec 1g de sucre résiduel au nez nature, aux arômes de tilleul et d'agrumes, plutôt citronné. La bouche nous rappelle les célèbres colliers en fils élastiques de bonbons dextrose multicolores de notre enfance. Beaucoup de minéralité et une belle acidité.

On file par la Bourgogne pour s'essayer un 100% Pinot Noir avec cet ALOXE CORTON 2021 servi par Pierre Fénals de la Maison en Belles lies. Nez sur les fruits rouges mûrs, la pivoine et la rose rouge, bouche chocolatée et épicée, longue persistance toute en finesse.

Un crochet par le Bordelais avec CHÂTEAU LAMARCHE CANON 2017, une création nature du Domaine Millaire. Un assemblage à dominante Merlot pour un jus au nez épicé, fruité, frais et qui s’épaissit à l’air. C est plein, long et charnu, c'est concentré de mûres, de cassis, de fraise confiturée, c'est nuancé, précis et équilibré. Le boisé est en accord avec le vin qui garde toujours une belle fraîcheur.

On repart vers le sud et le Vaucluse pour goûter un Visan Blanc avec ce PIEMONT VOLABIS 2019 créé par Rémi Pouizin. Un assemblage Viognier/Grenache blanc aux arômes de miel, de fleurs d'acacia, avec de la minéralité et un zeste d'agrumes en finale. C'est bon et bien fait.

Et nous finissons notre Tour de France par un crochet vers la Dordogne et le Château Barouillet découvrir un Pet Nat dénommé SPLASH , un Sémillon au nez d'agrumes, plutôt citron, de pomme verte et de pierre humide. En bouche c'est riche en texture, rond avec de petites bulles et merveilleux de fraîcheur avec une amertume en finale et une micro pointe de sucre résiduel qui nous rappelle une bière blanche.

En bref, une box festive pour affronter les fêtes, une vraie sélection éclectique, sans frais de livraison et sans ... maux de tête !