Les Peaux de Vins
You Fuck My Wine 2022 - Mas Del Périé (Lot)
You Fuck My Wine 2022 - Mas Del Périé (Lot)
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You Fuck My Wine 2021 - Mas Del Périé (Lot)
- 75% Malbec et 25% Jurançon noir
- Vin de France
- 12° d'alcool
- Vin Naturel
- SO2 Total : 14 mlg/l
- Certification AB et Demeter
C'est juteux de fruits rouges (framboise, cerise), c'est gourmand et gouleyant.
La structure est légère, c'est frais et soyeux avec un soupçon d'épices.
Le genre de quille idéale sous la chaleur de l'été, à servir légèrement rafraîchi avec quelques grillade et des amis.
Attention, les quilles de Fabien Jouves restent rarement en stock car la demande est forte et ... motivée !
Les infos en +
Âge moyen des vignes 50 ans
Exposition Assemblage sur plusieurs parcelles et terroirs Plateaux calcaires 350 m d’altitude environ
Vendanges manuelles Vinification naturelle, grappe entière, cuvaison 7 jours Fermentation en cuve béton et barrique
Élevage en cuve béton et barrique durant 6 mois
So2 total : 14 mg
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