Domaine des Bacchantes 2024 - Côtes du Rhône

Domaine des Bacchantes 2024 – Cave d’Estézargues (Gard)

• 70% Syrah, Grenache et Mourvèdre
• Côtes du Rhône
• 14°5 d'alcool
• Vin naturel
• Certification Bio 

La bouche est ample et gourmande, portée par une belle intensité de fruits noirs mûrs. Les notes fruitées s’accordent naturellement aux nuances épicées et minérales, donnant un vin à la fois riche, profond et doté d’un joli potentiel de garde. La texture est veloutée, les tanins soyeux, relevés par une pointe de poivre et quelques accents de violette qui signent son style.

🍴 Accompagne parfaitement une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou un agneau aux herbes de Provence. Il se marie aussi très bien avec des plats mijotés comme un bœuf bourguignon ou une daube provençale. Plus surprenant, sa touche épicée et sa texture veloutée lui permettent d’aller vers une cuisine méditerranéenne légèrement relevée, des légumes rôtis ou même une pizza aux champignons et aux herbes fraîches.

👉 retrouver encore plus d'accords avec la Syrah par ici : https://lespeauxdevins.com/pages/syrah-accords-mets-vins-naturels

👉 toujours plus d'accords avec le grenache par là : https://lespeauxdevins.com/pages/grenache-accords-mets-vins-naturels

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