Haute Côt(e) de Fruit 2024 - Mas Del Périé (Lot)

Haute Côt de Fruit - Mas Del Périé (Lot)

• Malbec
• Vin de France
• 12° d'alcool
• Vin naturel
• Sulfites < 30 mlg/l
• Certification Bio

Derrière le nom Haute Côt(e) de Fruit se cache un jeu de mots autour du Côt, autre nom du Malbec, souvent utilisé dans le Val de Loire. Ici, Fabien Jouves signe un 100% Malbec… autrement dit un 100% Côt, dans une lecture très libre et lumineuse du cépage.

Le nez s’ouvre sur des notes délicates de fleurs séchées, presque méditerranéennes, avant que le vin ne révèle peu à peu toute la profondeur du Malbec, nourri par les calcaires des Causses.

En bouche, c’est un vin gorgé de fruit, dominé par les petits fruits rouges et une sensation de soleil assumée. Mais derrière cette générosité, on retrouve une vraie fraîcheur, une matière souple et digeste, ainsi que des tanins fins qui structurent sans jamais alourdir l’ensemble.

🍴 À déguster avec des grillades, un burger maison, une planche de charcuteries, un poulet rôti ou des plats simples et généreux du quotidien. Un rouge fluide et gourmand qui s’invite facilement à table sans jamais alourdir le repas.

👉 retrouver encore plus d'accords avec le Malbec par ici : https://lespeauxdevins.com/pages/malbec-accords-mets-vins-naturels

LIVRAISON PETIT PRIX  : En France Métropolitaine, et avec les Transporteur GLS en Point Relay, payez 6 euros pour 4 à 10 bouteilles commandées (8 euros à domicile) et seulement 5 euros de frais de port pour 11 à 20 bouteilles commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles 

SOL EXPOSITION : Assemblage de plusieurs parcelles des plateaux calcaires cadurciens

VINIFICATION : Vendanges manuelles et vinification douce de 7 à 10 jours, fermentation en cuves béton et inox.

ÉLEVAGE : Elevage en cuves béton durant 6 mois