Splash 2023 - Château Barouillet (Dordogne)

SPLASH 2022 Pet Nat - Château Barouillet (Dordogne)

• 100% Sémillon
• vin de France
• 9° d'alcool
• Pétillant Naturel
• Aucun sulfite ajouté

SPLASH est un pétillant naturel de ... buveurs de bière ! De troublantes similitudes avec sa robe jaune elle même trouble et avec une mousse très bière blanche mais avec plus d'attributs.

Au nez c'est agrumes, plutôt citron, pomme verte et pierre humide. En bouche c'est riche en texture, rond avec de fines bulles et merveilleux de fraîcheur et de vivacité. Amertume en finale qui nous rappelle une bière blanche et micro pointe de sucre résiduel.

En bref, encore une quille désaltérante à avoir sous le coude et dans le verre en toute occasion et encore plus quand le soleil tabasse !

🍴 Accompagnera parfaitement un apéritif simple et gourmand, des fruits de mer ou des poissons crus aux accents citronnés, où ses bulles fines et sa fraîcheur trouvent naturellement leur place. Il fonctionne aussi très bien sur une cuisine légère et conviviale comme des tempuras de légumes, une salade de concombre ou des tapas iodées, pour un accord vif et désaltérant.

👉 retrouver encore plus d'accords avec le Sémillon par ici : https://lespeauxdevins.com/pages/semillon-accords-mets-vins-naturels

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