Château Lamarche Canon 2017 - Domaine Millaire

Château Lamarche Canon 2017 - Domaine Millaire (Gironde)

• 70% Merlot + Cabernet Franc/Sauvignon et Malbec 
• AOP Fronsac
• 13° d'alcool
• Vin naturel
• Certifications Bio et Biodyvin

La robe rubis, cristalline et profonde, annonce un nez expressif aux notes de fruits noirs et rouges, relevé par une touche épicée élégante. À l'aération, le vin gagne en complexité et en volume aromatique.

En bouche, la matière est ample et charnue, avec une belle longueur. Les arômes de mûre, de cassis et de fraise confiturée s'entremêlent dans un ensemble nuancé et précis. L'élevage apporte une structure subtile sans jamais dominer le fruit, tandis que la fraîcheur maintient un bel équilibre jusqu'en finale.

Un Fronsac sérieux et harmonieux, qui conjugue concentration, finesse et buvabilité.

Vignes de 40 ans sur des sols argilo-calcaires. Elevage de 24 mois en barriques de chêne français, foudre et cuves bois. Garde jusqu'en 2030.

🍴 Accompagne parfaitement une entrecôte grillée, un magret de canard aux baies noires ou un carré d’agneau rôti au thym. Sa structure et ses tanins fondus lui permettent également de très beaux accords avec un parmentier de canard, des champignons poêlés ou une cuisine de terroir mijotée comme un bœuf bourguignon. Un vin de caractère, précis et vivant, pensé pour la table et les moments de partage.

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