Aligoté 2023 - Maison En Belles Lies (Côte d'Or)

Aligoté 2023 – Maison En Belles Lies (Côte d'Or)

• 100% aligoté
• 12° d'alcool
• Vin naturel
• SO2 total < 20 mlg/l

Oubliez tous les Aligotés que vous avez croisé avant et découvrez cette pure merveille créée par Pierre Fénals dont les bouteilles sont quasi introuvables en France puisque les pays Étrangers se l'arrachent ! 

Il s'agit là d'un vin vif, aromatique, léger gras, bouche ronde et briochée, finale florale, minérale avec une belle tension et une acidité tranchante due à un sol calcaire rempli de nombreux cailloux et de fossiles..

C'est simple, c'est frais, c'est droit, c'est beau et vraiment très bon !

Parfait pour l’apéro et le début du repas. Mais aussi après ...

🍴  Fruits de mer (accord parfait) comme huîtres, bulots, crevettes, palourdes (L’acidité + le côté salin du vin matchent parfaitement), poissons simples, poisson grillé (bar, dorade), ceviche (👉 règle : pas de sauce lourde → rester sur la fraîcheur), Cuisine légère/végétale : salade aux herbes, légumes grillés, tarte aux légumes. Si tu veux jouer terroir : escargots, gougères ou jambon persillé (👉 typiquement ce qu’on boit avec un aligoté)

👉 retrouver encore plus d'accords avec l'Aligoté par ici : https://lespeauxdevins.com/pages/aligote-accords-mets-vins-naturels

Le Bourgogne Aligoté présenté par 2 japonais ou comment une grosse envie d'en déguster vous prend sans même parler un mot de Japonnais !!!

LIVRAISON PETIT PRIX  : En France Métropolitaine, et avec les Transporteur GLS en Point Relay, payez 6 euros pour 4 à 10 bouteilles commandées (8 euros à domicile) et seulement 5 euros de frais de port pour 11 à 20 bouteilles commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles