Box moins 11°5 - LIVRAISON GRATUITE

lespeauxdevins.com vous proposent une sélection de 6 bouteilles de vins naturels qui affichent 11°5 (ou moins) d'alcool !

Bien évidement, des jus propres, gouleyants et désaltérants.

3 Rouges, 2 Blancs et 1 vin orange.

C'est tout nouveau, c'est tout beau et les frais de livraison sont pour nous !

(uniquement par transporteur GLS "Chez Vous" ou "Point Relay")

Pour commencer nous proposons dans cette Box une quille de Louis Julian, vigneron engagé adepte de la décroissance et combattant du gaspillage, qui cultive en bio depuis 1979 et a stoppé l'ajout de sulfites depuis 1987 !!

Tout nous plait dans sa bouteille, déjà le raisin est bio, la vinification est sans intrants chimiques ni conservateurs, ni collage, ni filtration, et ZÉRO sulfite, le format en 1 litre, les étiquettes indiquant ce que contient (ou plutôt ne contient pas) le vin et même la capsule à la place du bouchon.

Découvrez donc son BLANC, 10°5 d'alcool avec un assemblage multiple d'Ugni blanc et de rolle, folignan, villard blanc, listan, clarin, fel, clairette blanche, kerner, etc pour un nez simple de fruits frais, la bouche est gourmande avec un très léger gras, c'est net et droit et la finale est fraîche.

C'est simple et désaltérant avec une digestibilité haut de gamme !


Découvrons maintenant le Château Terre Fauve, situé en Haute Garonne, avec un vin rouge dénommé GAMAY SANS MA GRIFFE 2022, une macération carbonique pour un joli vin naturel frais, léger, souple, vif aux tanins fondus, c'est acidulé avec une pointe épicée.

On passe maintenant par le Beaujolais au Domaine des Chopins pour apprécier un joli BEAUJOLAIS VILLAGES 2021 concocté par un très jeune vigneron, Germain Santailler, "disciple" du célèbre Jean Claude Lapalu. 11°5 d'alcool seulement annoncés mais pourtant richesse et complexité sont au programme, de beaux arômes de petits fruits noirs, de cerise, de la minéralité, c'est juteux avec de la tension, frais et gouleyant et tout en élégance. Une franche réussite.

On continue notre tournée avec un crochet par la Savoie et le Domaine Giachino pour y déguster un 100% Jacquère avec PRIMITIF 2021. Une touche de pomme, une pointe citronnée, une léchouille de silex, de la minéralité et de la tension et seulement 10°5 d'alcool affiché. SUPERBE.

On revient vers l'Hérault et le Domaine Le Pech d'André découvrir CARIÑO 2021, avec 11° d'alcool au compteur et réalisé lui aussi sans sulfites, d'une fraîcheur et d'une finesse surprenantes, il offre de beaux arômes de fruits rouges, de griotte, de violette et de prune, ça reste souple et aérien avec une pointe d'épices en finale.

Et on fini en sortant de l'hexagone pour découvrir un jus venu du berceau du vin : La Géorgie. TWINS KISI 2020 est une sélection Sébastien David, un des créateurs du Syndicat des Vins Naturels, qui dans ses pérégrinations récurrentes en Géorgie depuis des années, a sélectionné des quilles pour lesquelles il a eu un coup de cœur, et ce vin orange en fait parti. Avec ce vin de macération, on découvre une riche couleur ambrée de cognac ou de rhum dans le verre, un nez légèrement mielleux et ambré avec des notes d'abricot sec, pour une bouche une pointe caramélisée, une touche de miel ou de coing, mais sans le sucre, de tabac blond, c'est terreux, totalement soyeux et très fin, un vrai vin sec léger avec une finale qui tient bien.