Gravité Zéro Crémant Rosé d'Alsace - André Kleinknecht (Alsace)

Gravité Zéro Crémant rosé d'Alsace - Domaine Kleinknecht (Alsace)

• Pinot Noir
• AOP Crémant d'Alsace
• 12,5° d'alcool
• sucres résiduels : 0 g/litre
• Vin naturel
• Aucun sulfite ajouté
• Certification Demeter 

Au nez, ce Crémant rosé dévoile une mousse fine et élégante, avec des arômes délicats de pêche et de pamplemousse rose. La bouche est vive, tendue et pleine d’énergie, portée par une belle fraîcheur et une trame très digeste. Les bulles sont fines, toniques, et donnent un vrai relief à l’ensemble sans jamais alourdir. Un rosé de gastronomie, précis, éclatant et à avoir absolument sous la main en toutes occasions. 

Cette cuvée de Pinot Noir du Millésime 2019/2020 a été mise en bouteille le 24 avril 2021, ensuite prise de mousse avec ses propres sucres, levures Champenoises et premier dégorgement en mars 2025.

🍴 Parfait à l’apéritif avec des tapas de saumon fumé, un jambon cru affiné ou des crevettes grillées. Il accompagne aussi très bien une volaille rôtie aux épices douces ou un tataki de thon au sésame. Pour une association plus originale, essayez-le sur une pizza fine à la burrata et tomates confites : sa fraîcheur et ses bulles apportent un équilibre parfait. À servir bien frais pour en profiter pleinement.

👉 Pour accorder le Pinot noir avec d'autres plats, suivez le guide : https://lespeauxdevins.com/pages/pinot-noir-accords-mets-vins-naturels

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