Domaine de Périllière 2023 - Cave d'Estézargues (30)

Domaine de Périllière 2023 - Cave d'Estézargues (Gard)

• Grenache et Syrah
• Costières de Nîmes
• 14° d'alcool
• Vinification naturelle
• Soufre ajouté : moins de 30 mlg/l
• Certification Bio
• Le Domaine est dirigé par Frédéric Vincent

Voilà un rouge qui coche beaucoup de cases : du fruit, du relief, de la gourmandise et une vraie buvabilité.

Les fruits rouges et noirs s'entremêlent avec quelques notes épicées dans une bouche charnue, veloutée et généreuse. Malgré ses 14° d'alcool, l'ensemble reste frais, fluide et particulièrement digeste.

Une bouteille qui a du caractère sans jamais être fatigante, parfaite pour accompagner un bon repas ou prolonger une soirée entre amis.

🍴 À déguster avec un pâté de campagne, une volaille rôtie, un steak au poivre, une côte de boeuf, un gigot d’agneau rôti aux herbes (thym, laurier, etc), un canard aux olives, un osso-buco, une poêlée de cèpes, une ratatouille. Des fromages de brebis ou de chèvre mi-affinés.

👉 Pour accorder le Grenache avec d'autres plats, c'est par là : https://lespeauxdevins.com/pages/grenache-accords-mets-vins-naturels

👉 retrouver encore plus d'accords avec la Syrah par ici : https://lespeauxdevins.com/pages/syrah-accords-mets-vins-naturels

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