Les Peaux de Vins
Domaine La Montagnette 2023 - Côtes du Rhône
Domaine La Montagnette 2023 - Côtes du Rhône
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La Montagnette 2023 – Cave d’Estézargues (30)
- 70% Grenache, 30 % Syrah, Mourvèdre et Carignan
- Côtes du Rhône Villages Signargues
- 14,5°d'alcool
- Vin naturel
- propriétaire du domaine Jean Marie GRANIER
La puissance de La Montagnette s’exprime avec élégance à travers une belle rondeur et une longue persistance en bouche. Le nez, fin et expressif, dévoile de séduisants arômes de petits fruits rouges légèrement confiturés, relevés par de délicates notes épicées. En bouche, la matière est généreuse, équilibrée par des tanins soyeux qui apportent beaucoup de charme et de gourmandise.
N’hésitez pas à le rafraîchir légèrement ou à le carafer une heure avant le service pour profiter pleinement de toute sa complexité.
🍴 La Montagnette accompagne à merveille les viandes grillées, une épaule d’agneau confite ou un canard rôti. Sa générosité et ses tanins soyeux s'accordent également avec une cuisine méditerranéenne ensoleillée, des légumes rôtis aux herbes, une ratatouille ou des plats mijotés aux saveurs provençales. Côté fromage, il fera un très joli compagnon pour une tomme de brebis affinée ou un comté bien affiné.
👉 toujours plus d'accords avec le grenache par là : https://lespeauxdevins.com/pages/grenache-accords-mets-vins-naturels
👉 retrouver encore plus d'accords avec la Syrah par ici : https://lespeauxdevins.com/pages/syrah-accords-mets-vins-naturels
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