L’Été Fauve 2020 - Terre Fauve (Haute Garonne)

L'été Fauve Syrah de sables 2020 - Château Terre Fauve (31)

• 100% Syrah
• Vin de France
• 14 ° d'alcool
• Conversion Bio
• Vin naturel

Un jus sans aucun ajout de sulfite à la belle structure, c'est puissant et intense, complexe mais avec beaucoup de fraîcheur et des tanins soyeux. Des arômes torréfiés, de fruité intense, épicés, herbacé voire de menthe.

🍴 La Syrah aime les plats de caractère sans excès de lourdeur. Elle accompagne parfaitement les viandes grillées, l’agneau, le bœuf rôti ou les plats mijotés aux épices douces. Ses notes poivrées fonctionnent très bien avec une cuisine méditerranéenne ou légèrement orientale, tant que le piment reste modéré.

Côté fromage, elle est idéale avec des tommes affinées, des fromages à pâte pressée ou des bleus doux.

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LIVRAISON PETIT PRIX  : En France Métropolitaine, et avec les Transporteur GLS en Point Relay, payez 6 euros pour 4 à 10 bouteilles commandées (8 euros à domicile) et seulement 5 euros de frais de port pour 11 à 20 bouteilles commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles 

Terroir sablo-limoneux riche en argiles rouges.

Vinification : les levures sont indigènes, aucun ajout de sulfite, le vin n'est ni collé, ni filtré

Macération à froid, fermentation lente en cuve avec arrosage quotidien du marc, élevage de 7 mois en barriques de chêne français (chauffe moyenne) et en cuve (50/ 50)