Le Désert Beaujolais Villages 2021 - Domaine des Chopins (69)

Le Désert 2021 - Domaine des Chopins (Beaujolais)

• 100% Gamay
• AOP Beaujolais Villages
• 11°5 d'alcool
• Vin Naturel
• Certification Bio

Un Beaujolais Villages frais, vivant et plein de nuances, issu de vignes de 70 ans plantées à 500 mètres d'altitude sur des sols granitiques.

Au nez, on retrouve de jolis arômes floraux, accompagnés de petits fruits noirs et de notes herbacées. En bouche, c'est juteux, riche et tout en fraîcheur, avec une belle acidité et une rondeur apportée par l'élevage en fût. La finale, longue et persistante, prolonge agréablement le plaisir.

🍴 À déguster avec une planche de charcuteries, un jambon persillé, une terrine de campagne, une volaille rôtie, un poulet aux herbes ou une côte de porc grillée. Son fruité et sa fraîcheur accompagneront aussi parfaitement une saucisse de Lyon, un bœuf bourguignon, des lentilles aux petits lardons, une poêlée de champignons ou une tarte aux légumes. Côté fromages, pensez à un Saint-Marcellin, un reblochon, un morbier ou une tomme de montagne.

👉 retrouver encore plus d'accords avec le Gamay par ici : https://lespeauxdevins.com/pages/gamay-accords-mets-vins-naturels

LIVRAISON PETIT PRIX  : En France Métropolitaine, et avec les Transporteur GLS en Point Relay, payez 6 euros pour 4 à 10 bouteilles commandées (8 euros à domicile) et seulement 5 euros de frais de port pour 11 à 20 bouteilles commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles 

Vinifié en levures indigènes, avec une macération carbonique de 12 jours puis un élevage en fûts de chêne, Le Désert n'est ni collé ni filtré. Un micro-ajout de sulfites à la mise en bouteille (10 mg/l) vient simplement accompagner le vin. Un Gamay précis, profond et particulièrement gourmand !