Valréas - Les Hauts Plateaux 2018 - Rémi Pouizin (84)

Valréas Les Hauts Plateaux 2018 - Domaine Dieulefit (Vaucluse)

• 55% Grenache et 45% Syrah
• AOP CDR Villages Valréas
• 14° d'alcool
• Vin Naturel
• Certification Biologique 

Les vignes situées sur les hauts plateaux de Valréas apportent au vin des notes puissantes de violette mais avec beaucoup de fraîcheur et de souplesse. Un vin très fin qui allie remarquablement la finesse des arômes de violette des bois couplé à la force du terroir et du soleil.

Beaucoup de souplesse, de la sucrosité et encore de la fraîcheur.

S'accorde avec des plats sucrés salés épicés type tajine, mais également avec un magret de canard aux figues, ou des brochettes de bœufs.