Les Peaux de Vins
Lumière des Sens 2022 - JP Robinot (Loire)
Lumière des Sens 2022 - JP Robinot (Loire)
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Lumière des Sens 2022 - Jean Pierre Robinot (Loire)
- 100% Pineau d'Aunis
- Vin de France
- 12°5 d'alcool
- Vin Naturel
- Aucun Sulfite ajouté
ATTENTION VENTE LIMITE A 2 BOUTEILLES PAR PERSONNE
Ce 100% Pineau d'Aunis affiche une élégante robe rouge rubis aux arômes raffinés de myrtilles, de groseilles, de réglisse, d'épices exotiques et de poivre blanc.
La bouche est légère et fraîche, c'est perlant avec des tanins soyeux, une belle tension, c'est vif, intense et fruité, fin et élégant.
Les jus de Jean Pierre Robinot sortent toujours des sentiers battus !
La vendange est manuelle, vinification naturelle: fermentation spontanée avec des levures indigènes, macération lente sur les peaux et absence de processus invasifs, comme la filtration, la clarification ou l'ajout de sulfites. Le raffinement dure 24 mois en fûts de bois usagés, dans la cave creusée dans la roche.
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