Marguerite 2022 - Domaine de l'Ecu (Loire Atlantique)

Marguerite 2022 - Domaine de l'Ecu (44)

• Folle Blanche
• Vin de France
• 10°5 d'alcool
• vin naturel
• Aucun ajout de Sulfite
• Certification Demeter

ventes limitées à 3 bouteilles par personne

Nez mêlant notes minérales et notes maritimes très marquées, varech, iode, notes d’agrumes, notes herbacées, de gentiane mais aussi une très très légère trame oxydative en filigrane sans jamais y tomber. L’attaque est nette et droite, le vin montre un volume important en milieu de bouche, fine acidité sur des notes de citron vert, notes très salines, grande fraîcheur et belle finale.

Un vin parfait pour votre apéritif, et vraiment + si affinité !

LIVRAISON PETIT PRIX  : En France Métropolitaine et avec les Transporteur GLS en Point Relay payez 6 euros pour 4 à 10 bouteilles commandées (8 euros à domicile) et seulement 5 euros de frais de port pour 11 à 20 bouteilles commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles !!

ACCORDS MET-VIN : Coquillages, praires, pétoncles, coque s… Huîtres de pleine mer, une poignée de crevettes grises, tapas, curry de poisson, carpaccio de poulpe, yuzu et huile d’olive, sardines grillées, terrine de maquereaux, anchois de Collioure.

DE LA VIGNE : 20-25 ans.

CARACTERISTIQUES DU TERROIR : Plateaux Argilo-Siliceux. Sous-Sol de gneiss.

PRODUCTION : Labours et griffage des sols, travaux en vert.

TAILLE : Guyot Simple.

VINIFICATION ET ELEVAGE : Agriculture Biologique et Biodynamie

Récolte 100 % manuelle.

Réception des vendanges par gravité, aucun usage de pompes.

Pressurage pneumatique. Aucun débourbage.

Fermentation 100 % en levures indigènes.

Elevage SUR LIE en cuve souterraine pendant 12 mois.

Pas de collage, pas de filtration. Sans Soufre ajouté