Premier Été Blanc 2024 - Les Vins de Plerimond (Var)

Premier Été Blanc 2024 - Les Vins de Plerimond (Var)

• 75% Rolle, 25% Viognier, Marsanne, Roussanne
• Vin de France
• 12°5 d'alcool
• Vin naturel
• SO2 total < 30 mlg/l
• Certification Bio

Un bel assemblage "Sudiste" pour ce jus gorgé de saveurs. Une belle aromatique fruitée et florale tout en fraîcheur et en légèreté avec la minéralité qui va bien sur de beaux amers en finale.

Le type de joli vin addictif qui se vide toujours trop vite ! 

Accord mets/vin : Poissons grillés ou en sauce, un poisson blanc par exemple (comme du bar ou de la sole) accompagné d'une sauce légère à base d'agrumes ou d'herbes fraîches, pour compléter le côté fruité et floral du vin, Gambas grillées et ses légumes, Cuisine méditerranéenne avec des plats comme une ratatouille, une salade de tomates et mozzarella, ou une pita garnie de légumes grillés et de feta. Les arômes herbacés et la vivacité du vin se marient bien avec ce type de cuisine, des fromages crémeux comme un chèvre frais ou un brie léger, et si vous souhaitez un peu plus d'aventure, des mets comme des curry de légumes ou de fruits de mer, ou même un tajine aux fruits secs et aux épices douces, fonctionneront très bien. 

LIVRAISON PETIT PRIX  : En France Métropolitaine et avec les Transporteur GLS en Point Relay payez 6 euros pour 4 à 10 bouteilles commandées (8 euros à domicile) et seulement 5 euros de frais de port pour 11 à 20 bouteilles commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles !!

Vinification : Levures indigènes, pressurage direct, sans intrant, 20 mlg/l de sulfite ajoutés à la mise en bouteille.

Elevage : 75% en cuve inox, 25% en barrique durant 6 mois.