Les Peaux de Vins
Vin Jaune 2016 - Jérôme Arnoux (Jura)
Vin Jaune 2016 - Jérôme Arnoux (Jura)
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Vin Jaune 2016 - Jérôme Arnoux (Jura)
- Bouteille de 62 cl
- 100% Savagnin
- AOC Arbois
- 14,5° d'alcool
- Culture raisonnée
- Vinification au plus proche du naturel
Un Vin jaune concentré, dense, opulent et complexe aux arômes oxydatifs de noix, de curry, d'amande, de miel, de céleri, de pomme cuite, de cannelle, de brioche, avec des notes épicées et poivrées et cette pointe d'acidité qui va bien !
Une expérience unique et captivante.
LIVRAISON PETIT PRIX : En France Métropolitaine et avec les Transporteur GLS en Point Relay payez 6 euros pour 4 à 10 bouteilles commandées (8 euros à domicile) et seulement 5 euros de frais de port pour 11 à 20 bouteilles commandées. Livraison gratuite dès 21 bouteilles
Définition : Vin blanc sec
Cépages : 100% Savagnin
Terroir : argileux du trias
Rendement : 45 hl/ha
Égrappage : oui
Pressurage : pressoir pneumatique
Débourbage : naturel (sans collage), après 12 heures de décantation
Fermentation : en cuve thermorégulée pendant 6 mois
contenant : fût de chêne
Durée : 6 ans et 3 mois sous voile (sans jamais complèter le tonneau)
Filtration : vin non collé, légère filtration
Mets et vin : apéritifs avec des noix, plats crémés, curry, champignons, fromage
T° dégustation : température ambiante
Garde : 100 ans
Share


Découvrez nos Bag in Box
Des jus à la vinification sans intrants chimiques
Blog posts
-
Domaine du Petit Août dans les Hautes Alpes
Originaire des Hautes Alpes, Yann de Agostini étudie la viticulture et l’œnologie à Cognac puis il décide de partir se former sur le terrain et s'aguerrir en France, mais aussi...
Domaine du Petit Août dans les Hautes Alpes
Originaire des Hautes Alpes, Yann de Agostini étudie la viticulture et l’œnologie à Cognac puis il décide de partir se former sur le terrain et s'aguerrir en France, mais aussi...
-
Comment le vin naturel a radicalement boulevers...
Comment le vin naturel a radicalement bouleversé sa vie sexuelle ! Pas facile de parler à visage découvert de sa sexualité, non, pas aisé d'accepter les regards et le jugement...
Comment le vin naturel a radicalement boulevers...
Comment le vin naturel a radicalement bouleversé sa vie sexuelle ! Pas facile de parler à visage découvert de sa sexualité, non, pas aisé d'accepter les regards et le jugement...
-
Château Boucarut dans le Gard
Saskia est née et a grandi en Andalousie, dans la province de Malaga, d’une mère néerlandaise et d’un père espagnol, et son grand-père y était négociant en vin. Maurice est...
Château Boucarut dans le Gard
Saskia est née et a grandi en Andalousie, dans la province de Malaga, d’une mère néerlandaise et d’un père espagnol, et son grand-père y était négociant en vin. Maurice est...
Abonnez vous à notre newsletter
- Découvrez nos dernières nouveautés
- Profitez des Promotions réservées exclusivement à nos clients
- Soyez informés des réassorts au plus tôt