BlouZe 2025 - Beauregard Mirouze (Aude)

BlouZe 2025 - Château Beauregard Mirouze (Aude)

• 100% viognier
• Vin de France
• 11° d'alcool
• Vin naturel
• SO2 total < 20 mlg/l
• Certifié Biologique et Biodyvin

Oubliez le Viognier lourd et opulent : BlouZe est un blanc naturel frais, tendu et désaltérant, porté par de jolies notes de pêche et de poire. Issu de vignes plantées sur les sols de grès, au nord du massif de Fontfroide, il profite d’une maturation lente qui lui permet de conserver une belle fraîcheur malgré le soleil du Sud.

La bouche est vive, nette et droite, avec une belle minéralité et beaucoup d’énergie. Un véritable jus de soif, gourmand et facile à boire, à seulement 11° d’alcool. Année après année, BlouZe reste l’un de nos coups de cœur !

🍴 Sa fraîcheur et sa minéralité en font un compagnon idéal pour l’apéritif, mais aussi pour une cuisine légère et ensoleillée : fruits de mer, huîtres, coquillages, poissons grillés, ceviche, tartare de poisson ou salades estivales. Il accompagnera également très bien une cuisine asiatique légèrement épicée, des fromages de chèvre frais ou simplement quelques légumes grillés à l’huile d’olive.

👉 D'autres idées d'accords avec le Viognier par ici : https://lespeauxdevins.com/pages/viognier-accords-mets-vins-naturels

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