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Les Peaux de Vins

BOX Beaujolais - LIVRAISON GRATUITE

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Prix habituel €108,00 EUR
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BEAUJOLAIS VIEILLES VIGNES 2022 (BV) JC Lapalu

BEAUJOLAIS TENTATION 2022 (BV) JC Lapalu

BEAUJOLAIS CE BLANC 2022 (Bojo) JC Lapalu

BEAUJOLAIS VILLAGES 2022 (BV) Pierre Fénals

BEAUJOLAIS VILLAGES 2021 (BV) Domaine des Chopins

LE DESERT 2021 (BV) Domaine des Chopins

lespeauxdevins.com vous proposent la Box "Beaujolais", une sélection de quilles nature "Beaujolesques" à découvrir au travers de 3 vignerons créateurs de jus purs et vivants, le Gamay décliné à toutes les sauces et un Chardonnay parce que dans le Beaujolais, on fait aussi du Blanc !!

5 Vins Rouges et 1 vin Blanc.


Commençons nos découvertes avec un vigneron référence du Beaujolais en matière de confection de jus naturels, nous avons nommé Jean Claude Lapalu.

BEAUJOLAIS VIEILLES VIGNES 2022 c'est une macération carbonique pour un jus fruité et puissant tout en gardant une belle fraîcheur, c'est croquant et juteux, c'est fluide et minéral, c'est tout en parfums délicats. C'est gourmand de fruits rouges, c'est glouglou, glouglou, glouglou ...

On continue dans la macération carbonique avec BEAUJOLAIS TENTATION 2022 au nez nature de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise, c'est vif et minéral, rond, soyeux et juteux avec même une finale qui dure.

Parce que dans le Beaujolais on fait aussi du blanc, voici donc CE BLANC 2022 un Chardonnay de fruits mûrs aux arômes de fleurs d'acacia, de poire, de coing, de chèvrefeuille, des touches d'agrumes et de brioche beurrée. Un jus riche et minéral qui reste frais avec une belle petite longueur qui donne envie d'y retourner même s’il peut se garder jusqu'en 2030 fastoche !

Découvrons maintenant le BEAUJOLAIS VILLAGES 2022 de Pierre Fénals de la Maison En Belles Lies, lui le magicien de Jus Bourguignons. Un nez intense de fruits pour ce Bojo là, une bouche mûre de cerise et de groseille, c'est juteux et intense, suave avec une belle acidité en finale. Un beau jus ample et charnu avec un potentiel de garde de 10 ans.

Terminons avec 2 quilles de Germain Santailler du Domaine des Chopins, jeune vigneron qui a dû reprendre les vignes de son père décédé et qui a appris à faire des vins naturels grâce à un ami de la famille : Jean Claude Lapalu himself !!

11°5 d'alcool seulement annoncés pour son BEAUJOLAIS VILLAGES 2021 mais pourtant richesse et complexité sont au programme, de beaux arômes de petits fruits noirs, de cerise, de la minéralité, c'est juteux avec de la tension, frais et gouleyant et tout en élégance. Une franche réussite.

LE DESERT 2021 est un Beaujolais Villages frais et plein de nuances, des arômes floraux, des petits fruits noirs avec des notes herbacées, du jus, c'est riche avec une belle acidité, une rondeur apportée par le fût et une finale qui dure. Vraiment très bon.

 

En résumé, le Gamay décliné en 5 jolis Beaujolais hyper digestes et un Chardonnay made in Bojo !

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